El tazón contenía suficiente caldo para que las judías molles estuvieran mojadas, y la judía tostada estaba llena de un aroma agradable.
"¡Es exactamente ese sabor, ¡qué delicioso!" Háo Cheng cerró sus ojos, sonriendo.
"¡Sí, es delicioso! Pero debemos servir ahora." Rú Li, al lado, le recordó suavemente.
Háo Cheng abrió los ojos, miró tiernamente las dos judías molles rellenas de carne, y después de un momento, dijo: "Entonces, les serviré una y podrán hacer lo que quieran."
De hecho, Háo Cheng quería servir solo media judía, pero vio a los demás mirándolo y tuvo que dar media judía.
En realidad, Háo Cheng sirvió él mismo, con tijeras marrones, cogió una judía y la dividió en dos.
El caldo del tazón se sirvió también a medias.
Con la judía en la boca, Háo Cheng no se detuvo, directamente probó la jugosa carne.
El sabor salado y sabroso se extendió en su boca, creando un deseo inmediato, junto con un suave dulzor y una fragancia dulce y prolongada.
"¡Es aguardiente de flor de jazmín maduro!" Háo Cheng abrió los ojos, saboreándolo.
Sí, Háo Cheng había estado esperando justamente el preparado de aguardiente de flor de jazmín.
En la zona de Jiangsu y Zhejiang, los chefs solían usar aguardiente de flor de jazmín para eliminar el olor a pescado y dar sabor, y este plato de judías molles rellenas de carne era famoso en Wuxi, con un sabor dulce, y se usaba aguardiente de flor de jazmín para eliminar el olor a pescado y dar sabor.
Pero según la lógica, este plato debería usar el aguardiente de flor de jazmín de Jiangsu, el verdadero Wuxi.
Sin embargo, el aguardiente de flor de jazmín era llamado "huangjiu de Shaoxing", pero en la antigua Gobernación de Jiangnan, cada distrito tenía sus propias reglas, por lo que el aguardiente de flor de jazmín de Wuxi debía ser de Jiangsu.
Este era un método oculto, pero exactamente el que los chefs de Jiangsu habían cuidado.
Ahora, Háo Cheng notó que era claramente de su distrito, y era el aguardiente de flor de jazmín maduro.
La fragancia se había mezclado con el sabor salado y sabroso, haciendo que no pudiera pasar desapercibido en la boca.
"¡No me defrauda el jefe Yuan, ni siquiera en los detalles más pequeños!" Háo Cheng admiró aún más a Yuan Zhou.
Con este sentimiento, Háo Cheng tomó el arroz blanco de al lado, y con una cuchara, echó un poco de caldo sobre el arroz.
El arroz calentado y el caldo marrón lo hicieron brillante y jugoso.
"¡Qué delicioso!" Háo Cheng, ansioso, tomó el tazón y se comió un bocado.
El sabor salado y sabroso se mezcló con el aroma del arroz, y Háo Cheng no pudo evitar masticar.
Con cada masticada, cada grano de arroz absorbía el caldo, recordándole a su infancia cuando se comía un caldo de arroz con aceite, satisfecho y sorprendido.
En un minuto, Háo Cheng había comido casi la mitad del tazón, resultado de su gran voluntad de contención.
"¡Es demasiado delicioso, cada bocado es perfecto!" Háo Cheng no pudo dejar de dejar su tazón, y tomó la cuchara para coger una de las judías.
La judía rodó en el caldo, pero Háo Cheng no pudo encontrar un lugar para cogerla.
Según la lógica, las judías molles rellenas de carne estaban envueltas en judías molles, pero para rellenarlas, necesitaban abrir una pequeña entrada.
Sin embargo, las judías rellenas estaban completamente lisas sin ninguna entrada, lo que dejó a Háo Cheng sorprendido e intrigado.
Sin embargo, el deseo de comer venció y Háo Cheng, sin pensarlo, cortó la judía en dos con la cuchara.
En este momento, la judía abierta mostró la jugosa carne dentro.