Zhou Jia también sabía que era porque se iba y quería ver más el pequeño restaurante de Yuan Zhou. Zhou Jia, por su parte, también se quedaba más tarde después del trabajo.
Yuan Zhou no dijo nada, pero acordó con Shen Min el tiempo para la despedida, que sería a las ocho y media del día siguiente. Yuan Zhou también anunciaría una noche de descanso de las comidas de la noche.
Informó a Zheng Xian y otros por teléfono, ya que Yuan Zhou había prometido llamarles cuando se hubiera confirmado el tiempo.
Con Shen Min y Zhou Jia, Yuan Zhou se sentía más libre para cenar. Tenía tiempo para trabajar en la idea que el maestro Tan Kehai le había propuesto.
Aunque Yuan Zhou no era rápido de manos, su destreza con el cuchillo era buena, por lo que sus manos no eran lentas.
Preparó el material necesario, pequeñas bolsas de condimentos y una mezcla especial para dar firmeza, que podían esconderse en la palma de la mano. La mezcla para dar firmeza era preparada por Yuan Zhou, no la comprada, y no tenía riesgo de cáncer.
Usó agua tibia transparente, que era como el agua del True Spirit, y se vistió con ropa corta, que era común en el Qing, como ropa corta.
Yuan Zhou grababa videos con su teléfono.
Hirvió una porción de pasta suave, sin condimentos, y Yuan Zhou incluso la amasó mal, ya que, aunque los granos de trigo eran de buena calidad, el sabor era realmente terrible.
“Debo ser el plato más feo que he preparado en los últimos días.” Yuan Zhou sonrió y comenzó con lo principal.
“Antes de que seas un cliente, debes decir que prefieres comer bien, el dueño de la taberna no vende mal por igual.” Yuan Zhou imitó la línea del libro, como si hubiera un cliente frente a él, mientras metía la porción en la taza, dejando los condimentos en la taza.
Luego, con la taza en la mano, vertió el agua tibia y los condimentos se derritieron en la pasta. Sólo restaba la última bolsa para completar el plato.
Apresuradamente paró la grabación y luego probó la porción de pasta. “¡Uf!” exclamó.
El sabor era mejor que el de antes, a pesar de la comparación y porque los condimentos que Yuan Zhou preparó eran picantes y refrescantes, lo que se notaba más.
“Satisfecho en el sabor, ahora veamos si se puede ocultar de los clientes comunes.” Yuan Zhou revisó el video.
“Todo bien en el principio, pero el agregado de la mezcla para dar firmeza es fácil de ver.” Yuan Zhou pensó, y decidió que podría solucionarlo.
No había añadido la mezcla para dar firmeza a la agua tibia porque, si lo hacía, se volvería un poco marrón, y la mezcla para dar firmeza se volvía un poco roja, por lo que no se mantendría transparente.
“La destreza podría mejorar un poco.” Yuan Zhou probó una vez más.
Siguiendo la tradición de no desperdiciar, Yuan Zhou se comió la porción anterior.
Comenzó de nuevo a grabar, con la experiencia de la anterior, vertió la mezcla para dar firmeza más rápido y, en el momento de entregarla, ya estaba bien mezclada.
“¿Aun así, hay un pequeño problema, el amasado de la pasta es muy consciente.” Yuan Zhou comió la segunda porción, y preparó la tercera.
Yuan Zhou, inteligente, sólo cocinó una porción de dos cucharadas.
Después de cuatro intentos, no encontró ninguna falla en el video. Entonces, Yuan Zhou se dejó caer en su silla, mirando el techo con ojos vacíos.
Esto asustó a Yin Ya.
“Madera, ¿qué te pasa? ¿Estás enfermo?” Yin Ya preguntó con preocupación.
Yuan Zhou se levantó con esfuerzo, rascó a Yin Ya: “Estoy bien, sólo comí demasiado.”
“¿Ah? ¿Preparaste algo muy delicioso?” Yin Ya miró a Yuan Zhou con curiosidad, ya que sabía que Yuan Madera era muy disciplinado, por lo que esta situación era rara.
Mientras hablaba, Yin Ya le sirvió un vaso de agua tibia.
“Sí, comí demasiado pasta.” Yuan Zhou respondió.
“¿Qué?” Yin Ya estaba confundida, y preguntó: “¿Cuánta?”
“Alrededor de medio kilo.” Yuan Zhou notó que Yin Ya lo miraba como si fuera un tonto, y rápidamente explicó: “Estoy investigando nuevos platos de pasta, por eso comí tanto.”
Yin Ya preguntó curiosa: “¿Con tu habilidad de cocina, Yuan Madera, necesitas probar tantos tipos de pasta?”
“En realidad, no es el sabor, la primera vez ya lo puse. Es un problema con la técnica, pero ya lo solucioné!” Yuan Zhou explicó.
“Si no es por el sabor, sino por la técnica, ¿por qué no mejoras la técnica y no pruebas la pasta?” Yin Ya preguntó con un desafío en sus palabras.
Yuan Zhou miró las tazas vacías y revisó el video grabado con su teléfono.
Se quedó en silencio.