Muchos platos requerían caldo claro, por lo que Yuan Zhou siempre tenía ambos preparados, no solo para cocinar, sino también para mantener a Yin Ya en buen estado.
Yin Ya disfrutaba mucho de los pequeños mantecados de caldo de Yuan Zhou. A veces, podría comer veinte. Por lo tanto, Yuan Zhou a menudo le traía un cuenco cuando ella trabajaba.
Pasando a lo importante, el caldo claro para este plato de Wen Si fue mejorado por Yuan Zhou a partir del común.
Generalmente, al terminar de cocinar el caldo común, se requería un fuego lento. Si el fuego era demasiado fuerte, se convertía en un caldo blanco como leche. Si el fuego era demasiado débil, el sabor era insípido.
Con la mejora de Yuan Zhou, incluso a fuego lento, el caldo era blanco, pero no espeso como la leche, sino transparente, cristalino, con un color hermoso.
Las acciones de Yuan Zhou eran rápidas, y cuando Angelo y los demás no estaban discutiendo en voz baja, el plato de Wen Si estaba listo.
El plato de Wen Si era una sopa, y se servía en un recipiente de color oscuro, que no era muy grande.
El recipiente de barro rojizo, aunque pequeño, tenía una curvatura en el centro, la abertura era más pequeña en el centro y más pequeña en la base, complementado por la blancura y el verde que se veían dentro, dando una visión perfecta.
Cuando Suor Yan se acercó, el aroma se expandió, mezclando el sabor suave del caldo de pollo, la savrosidad del tofu y un toque de dulzura, combinándose para dar un sabor único que sorprendía y estimulaba la lengua.
"Angelo, creo que la comida se disfruta mejor en compañía." Luca tomó la iniciativa.
"¡Sí, señor Angelo, compartir la comida dobla su sabor!" Mori asintió vigorosamente, sin necesidad de palabras.
Aunque Alma no habló, asintió con la cabeza, lo que significaba que estaba de acuerdo.
"De acuerdo, pero antes de compartirlo, yo primero." Angelo, aunque esperaba con impaciencia, no era avaro y compartir un poco más no era problema.
Cuando lo sirvió, Angelo se percató de que lo que se veía como hilos de tofu era un exageración. Eran tan finos como el cabello, si no fuera porque el tofu estaba mezclado, no se vería su forma. El caldo claro y transparente, con los hilos de tofu blancos, era difícil determinar si el tofu era más blanco o el caldo.
A pesar de haber sido impresionado por las habilidades de corte, la finura del tofu aún le causó un asombro.
Por ser tan finos, no se podía usar cuchara, solo tenedor.
"¡Mmm, el aroma es perfecto." Angelo respiró profundamente, con el aroma en su nariz, y rápidamente tomó una cuchara para probar, planeando compartir después.
Luca y los demás, aunque ansiosos, no habían pedido el plato, así que solo miraron con ojos de tigre, esperando a que Angelo terminara de probar.
En una cucharada, había hilos de tofu, hojas de lechuga verde y tiras de champiñones negros, todos se combinaron en la boca, llenando la lengua con sabores únicos.
Aunque los hilos de tofu eran finos, aún mantenían la firmeza de los frijoles. Combinado con las hojas de lechuga crujientes, la carne de pechuga de pollo y las tiras de jamón, todos los sabores se complementaban perfectamente.
El plato era apetitoso, simplemente delicioso. Con su escasa comprensión del chino, Angelo solo pudo decir que era extremadamente delicioso.
Entonces, con seis pares de ojos mirándolo, Angelo devoró rápidamente, usando su cuchara con una agilidad doble, pronto el plato quedó vacío.
Luca y los demás no pudieron detenerlo y terminó desapareciendo.
"Angelo, señor, ¿acaso no prometiste compartir?" Mori, al ver la escena, no pudo contenerse.
"¿Así tratas a tus amigos?" Luca también estaba atónito.
"¿Están locos? Podrían pedir otro plato." Angelo habló con naturalidad.
…