“La cuchara de plata es un sistema de recomendación, necesitará la aprobación conjunta de tres maestros de la cocina de Shandong. Estás seguro de que no tienes nada que temer, solo depende de si quieres participar o no.” Zhou Shijie lo dijo.
—No me extraña que los cuatro premios nacionales domésticos sean tan cerrados, no hay recomendación, no puedes entrar ni aunque lo intentes.
“¡La oportunidad de perfeccionar mi arte con los maestros de la cocina de Shandong es algo que no puedo perderme.” Yuan Zhou aceptó sin pensarlo dos veces.
Realmente, también, los otros estilos de cocina han tenido contacto con muchos maestros de la cocina de primera línea, solo el estilo de cocina de Shandong es algo reciente, principalmente Zhou Shijie y el cocinero principal Wang y el cocinero principal Ye. Incluso si no fuera para la misión, no se puede dejar de pasar esta oportunidad.
“Tío Zhou como uno de mis recomendadores, según las reglas necesitarán tres recomendadores, los otros dos maestros de la cocina de Shandong, ¿se pueden solicitar a los cocineros Wang y Ye?” Yuan Zhou preguntó.
Wang y Ye son también famosos por su cocina de Shandong, son los dos maestros de la cocina que Yuan Zhou conoció al despedazar un ternero a la daga.
—No hace falta, cuando supieron que participaría en la selección de la cuchara de plata, el viejo Zhu y el viejo Mie me buscaron activamente para ser recomendadores para ti.” Zhou Shijie dijo.
Los Zhu y Mie a los que Zhou Shijie llamó viejos son también famosos por su cocina de Shandong, han sido concurridos a la tienda de cocina de Dios de la Cocina de Zhou Shijie y se maravillaron con su arte culinario.
Para el Zhu y Mie, ser recomendador para Yuan Zhou es algo que les da prestigio.
—Entonces, ¡realmente es de mucha ayuda a los cocineros Zhu y Mie!
Yuan Zhou pensó en el viejo Zhou que había traído a los dos ancianos a comer cocina de Shandong poco tiempo atrás, y a pedido de los dos ancianos, el menú era la especialidad de la cocina de Shandong, desde el intestino grande de nueve giros hasta las patas de cerdo asadas con cebollas, y hasta las setas de arroz en flor, Yuan Zhou pensó que estos dos probablemente también son maestros de la cocina de Shandong, de lo contrario, el menú no habría estado tan cerca del punto.
—Ser el heredero de la cocina de Shandong es algo que tanto Zhu como Mie y yo nos alegramos.” Zhou Shijie dijo.
—El premio de la cuchara de plata para la cocina de Shandong es aún muy importante.” Zhou Shijie continuó: “El arte culinario de la cocina de Shandong está principalmente en el control del fuego y la inversión, especialmente la inversión, hay muchas formas, tanto decorativas como prácticas, desde la inversión pequeña, la inversión grande, la inversión auxiliar, la inversión suspendida, la inversión con vibración, la inversión con rotación, la inversión con mano, etc.”
—La cocina de Yuan, sus habilidades de cocina no pueden ponerse en duda, pero los otros tres cocineros que participan también deben tener más cuidado.” Zhou Shijie explicó claramente.
—¿Participarán cuatro cocineros en la selección de la cuchara de plata?” Yuan Zhou se preocupaba por otra cuestión.
—Sí, aparte de ti, los otros tres cocineros son columnas del estilo de cocina de Shandong, uno de ellos es el cocinero principal Gao Fei conocido por su inversión de tazón al mar, y el cocinero principal Qin Hua, el subcampeón de la última edición, y finalmente el cocinero principal Bai Subo, a quien también conoces.” Zhou Shijie presentó.
Bai Subo, Yuan Zhou sabía que este nombre era familiar, es el vicepresidente ejecutivo de la Asociación de la Cocina de Shandong y, lo más importante, es el discípulo del cocinero Mo.
—Los cocineros principales Gao, Bai y Qin son cocineros de gran fortaleza.” Yuan Zhou dijo.
Zhou Shijie asintió y le entregó un papel a Yuan Zhou, donde se detallaban las características básicas y logros de los cuatro cocineros mencionados, incluyendo datos de base y logros obtenidos.
¡Realmente es de los cuatro premios nacionales más altos del país! Al igual que un Oscar de toda la vida, los cocineros de la cocina de Shandong de más de cincuenta años son ya maestros de la cocina, Yuan Zhou, este joven, participar en esto es realmente llamativo.