Los asados de ternera a menudo se presentaban como ofrendas, manteniendo la forma de un entero. "Entero" era fundamental para la ofrenda, pero Yuan Zhou pensó que la presentación podría variar.
La razón principal era que cada parte de la ternera se cocía de manera diferente, por ejemplo, las patas delanteras y la espalda se cocían de maneras diferentes.
Así que Yuan Zhou usó una técnica similar a la de un chef experto en despiece, "Yuan Zhou desmenuza ternera".
Seguidamente, el proceso fue similar al del asado de ave, primero se ajustaron los pedazos con fuego, se aplicó la salsa condimentada, y luego se colocaron en el horno en porciones.
"Esta vez debería funcionar," dijo Yuan Zhou mientras observaba el asado de ternera en el horno.
Cuando llegó el momento, Yuan Zhou sacó el asado de ternera y lo colocó en un plato grande ovalado. A simple vista, parecía una ternera entera. Era el arte de la técnica.
"Probablemente el 90% de los chefs no podrían lograrlo," dijo Yuan Zhou.
Era una exageración, sin duda el 99,9% no podrían lograrlo.
Yuan Zhou, sin querer, había creado este asado de ternera. En la cocina posterior a la era moderna, el asado de ternera era un desafío final para los chefs, y mucha gente dedicaba toda su vida a intentarlo.
"¡Felicitaciones, señor anfitrión, has completado la segunda fase del test de la clase!" El sistema apareció con un mensaje.
"¿Ya he terminado? Si, definitivamente está cerca," Yuan Zhou asintió.
Para Yuan Zhou, la cocina era clara en cuanto a si había logrado el objetivo. Tras varios días de trabajo duro, finalmente había desarrollado un plato propio.
"Voy a revisar el estado de la misión," dijo Yuan Zhou para sí mismo.
"【Test de la clase segunda fase 1】: Crear un asado de ternera en estilo Yuan. (Completado)
【Descripción del test】: Jinhai logró un asado de ternera con estilo de asado de ave, por lo que un futuro Dios de la cocina no puede quedar atrás.
【Recompensa del test】: Gran tés de leche (puede ser recogido)"
"No lo recojo ahora, lo haré después de año nuevo. Es tiempo de nuevos comienzos para la tienda," pensó Yuan Zhou.
"¡Señor anfitrión, has completado el asado de ternera Yuan, has desbloqueado la lista de platos de la familia Yuan. ¿Desea añadir el asado de ternera Yuan a la lista de platos?" El sistema, raro en su aparición, presentó un largo mensaje.
"Lo añado," dijo Yuan Zhou después de un momento de pensamiento.
El sistema respondió: "Por favor, establezca el precio para el plato."
"2666," pensó Yuan Zhou. Dado que el asado de ternera era de primera calidad, el precio era justo.
El sistema respondió: "¡Listo!"
Viendo que aún era temprano, Yuan Zhou salió del patio trasero y se dirigió a la tienda para revisar la lista de platos de la familia Yuan.
Yuan Zhou entró en la tienda, y la lista de platos seguía en su lugar en la mesa, sin mucho movimiento.
Tomó un libro y lo abrió, pasando directamente al final. Se imaginó que la nueva adición estaría ahí, ya que la última vez que añadió platos, lo hizo en la última página.
Pero Yuan Zhou se equivocó, al llegar al final vio platos como el pescado asado con cebollas y el paté de pierna de res, claramente platos de la cocina de Shandong.
"¿Será en la parte anterior?" se preguntó Yuan Zhou mientras volvía a la primera página, dispuesto a leer desde el principio.
Yuan Zhou vio inmediatamente "Platos de la familia Yuan", un título cursi que no reconoció, pero que parecía muy atractivo.
Abajo, solo había un nombre de plato: "Asado de ternera en estilo Yuan" con un precio de 2666/porción.