La piel rojiza con capas de carne de color rojo y blanco contrastaba con las hojas de chile aromático grasientas y brillantes que estaban al fondo. El color era vibrante, el aroma tentador, y definitivamente un plato perfecto.
Según la regla, la mayoría de los platos salados y aromáticos terminan con un jugo de grasa en el plato, pero Li Yuan observó detenidamente y no encontró ninguno.
Cuando tomó un trozo y lo metió en la boca, la carne se deshizo al instante, incluso el ligero músculo se deshizo de la misma manera. El plato era graso y jugoso, con el sabor salado y único del chile aromático, una experiencia deliciosa.
“Un equilibrio perfecto de grasa y carne, salada y dulce, las hojas de chile aromático son crujientes y deliciosas, incluso mejor que las que he comido en Shu,” dijo Li Yuan, que antes había mostrado una expresión seria, ahora relajada y cómoda, demostrando su disfrute total de la comida.
Su primera visita y ya estaba muy satisfecho.
Li Yan y los demás, no muy rápido, terminaron de comer y se pararon un poco para digerir, preparándose para el cierre de la operación.
Necesitaban digerir solo Zhou Zhangju, que había comido cuatro platos grandes, un talento innato. Se lo había comido todo junto con una taza de arroz.
“¡¡Vómito!! ¡¡Y aún está delicioso!!” Zhou Zhangju no pudo evitar ahogarse con un vómito, sintiéndose aliviado.
Se había concentrado tanto en aprovecharse de Li Yan que olvidó su capacidad digestiva.
El almuerzo de dos horas pasó rápidamente. Cuando Zhou Zhangju digirió lo suficiente, la operación finalizó.
“Pequeño Yuan, tenemos algo que decirte,” dijo Li Yan, llevándolo a la presencia de Yuan Zhou.
Yuan Zhou había notado a Li Yan y los demás cuando se despedía del último cliente. Intuitivamente, había sentido que algo estaba pasando y efectivamente, los cuatro llegaron.
“¿Qué es, entremos y hablamos,” dijo Yuan Zhou, ya un dueño de restaurante experimentado.
Darles de beber a los clientes era parte de la rutina.
“Es algo sobre el libro, antes era solo yo quien lo hacía, pero ya no puedo seguir el ritmo, planeo invitar a los tres para ayudar, ¿qué opinas?” preguntó Li Yan.
Aunque la decisión ya estaba tomada, la opinión de Yuan Zhou era importante.
“Ninguna objeción, estoy seguro de que con estos tres, será mejor,” dijo Yuan Zhou, confiando en las personas que Li Yan había elegido.
Aunque uno de ellos era nuevo, los otros dos eran viejos conocidos.
“De acuerdo, entonces se decide. ¿Necesito contactar al secretario Xu, o lo haces tú?” preguntó Li Yan.
Para temas relacionados con los libros, excepto los conocimientos académicos, generalmente se coordinaba con el secretario general de la Asociación de Cocineros Estimados, Xu Ban.
“Déjame encargarme,” dijo Yuan Zhou, pensando un momento.
El día anterior, Xu Ban había llamado diciendo que vendría hoy, y no había aparecido en la mañana, por lo que seguramente llegaría en la tarde. Era el momento perfecto para hablar.
“Vamos a publicar los séptimos y octavos volúmenes, que tratarán sobre la cocina de Yunnan. Mi idea es la siguiente,” dijo Li Yan, sacando su teléfono y mostrando el documento a Yuan Zhou mientras hablaba.
Durante el resto del tiempo, los cinco trataron de discutir el tema del libro, discutieron el tono general y luego Yuan Zhou subió a la cocina para entregarles los detalles del menú de Yunnan, que Zhou Yan no sabía, que Yuan Zhou no estaba seguro.
Eran hojas A4 con notas detalladas sobre el entorno de cultivo, sabor, atributos, y leyendas de las diversas materias primas, todo lo que Yuan Zhou sabía, incluso a veces consultaba al sistema, por lo que la información era completa.