Mauricio y Dean no se habían citado, pero ambos llegaron a la pequeña tienda de cocina del Dios de la Cocina, uno antes de almorzar y el otro después.
Ambos vivían bajo el mismo techo, se veían o se veían, pero últimamente ambos parecían desaparecer el uno del otro. El motivo era simple: el cumpleaños de Dean se acercaba y la fecha para el banquete de pez entero también, por lo que Dean se esquivaba a Mauricio.
Decididamente, la mente de Dean estaba manchada, como el propio Dean y Dimitri.
Cuando Dean llegó a la pequeña tienda, Yuan Zhou estaba ocupado preparando el licor de mono.
"Anfitrión chef Yuan, buenas tardes." Dean entró con un hermoso cesto de alimentos.
"Buenas tardes Dean, ¿hay algo en lo que pueda ayudarte?" Yuan Zhou era familiar con Dean, sobre todo desde que hicieron el pez agridulce al hilo de la receta de Yuan Zhou.
"Preparé un agridulce de pez loto, y quería pedirle a chef Yuan que me diera una opinión al respecto." Dean se mostraba un poco incómodo.
No podía presentar ese plato en el programa "Los Días que Se Anhelan" y alabar a Yuan Zhou como chef, pero no quería que Yuan Zhou quedara mal.
"¿Lo hiciste?" Yuan Zhou miró el cesto, presumiblemente dentro debería estar el pescado.
"Sí, anfitrión chef, por favor, revise." Dean colocó el cesto sobre la mesa.
Lentamente lo levantó para revelar su contenido. Un plato ovalado largo y delgado, con un pez loto que salía de la parte superior, rodeado por una salsa espesa que olía agradablemente.
El pez loto no se levantaba mucho, solo la cabeza y la cola salían del plato, pero considerando la textura del pez loto, era bastante decente.
Un agridulce de pez loto hecho con pez loto.
"¿Es un pez loto?" Yuan Zhou inmediatamente reconoció el tipo de pez.
Ya había percibido el olor, y sabía que había un toque de pescado de mar, pero Dean siempre decía que era agridulce de pez loto, por lo que no lo había confirmado hasta verlo. Ahora, por fin, se había confirmado: Dean se había confundido con respecto al pez loto.
"Es un pez loto. Antes solo usaba pez loto para practicar, pero no pude hacerlo levantarse, incluso después de ver la receta de Yuan chef muchas veces, no lo logré. Entonces, decidí buscar otro pez, y descubrí que el pez loto tenía una forma más atractiva, así que hice este agridulce de pez loto, agridulce de pez loto con pimienta, esperando que Yuan chef me diera sus opiniones." Dean habló con cuidado.
Yuan Zhou asintió y tomó una cuchara de la mano de Dean, pinchando una porción de la parte del muslo del pez. Probablemente lo había pasado por un solo hervor. Con la cuchara, el pez salió como una baya de ajo, cubierta con la salsa.
La carne del pez se había impregnado de la salsa, la cual daba un aspecto mucho más apetitoso a la pieza de pescado que tenía un matiz de dorado. "Usaste algunas especias de la cocina francesa para darle sabor, como la estafusa y los hierbas, eso es algo que no se había visto antes. Debió haber sido al marinar el pez loto." Yuan Zhou olfateó y percibió un aroma distinto a los alimentos chinos, suponiendo que Dean había añadido estas especias.
Considerando que el pez loto era un pescado con un sabor más denso, Yuan Zhou había añadido un poquito de la estafusa en el marinado, sin usar directamente las hierbas, sino incorporándolas en el aceite para freír. Si hubiera sabido que era Dean quien lo preparaba, no habría sido tan preciso en su adivinación.