Aunque eso era muy poco respetuoso, Dean pensaba que Yuan Zhou era un chef demasiado habilidoso, con un olfato tan fino que ni siquiera un perro podría ser tan agudo.
"Usé algunas." Dean no se atrevió a decir nada más.
Metió el pez en la boca, y el jugo del pescado se expandió en su boca, luego la salsa agridulce. Dicho agridulce, estaba dulce con un toque de picante que, al mezclarse, se volvió suave y redonda, como si la belleza se hubiera adquirido a través de los años.
Luego, la carne del pescado, tierna y ligeramente tostada, se expandió en su boca, una experiencia de sabor inédita.
"Este sabor nunca había aparecido antes, es muy nuevo. Si hubiera usado un poco de hierba de ratón, creo que habría estado aún mejor." Yuan Zhou reflexionó.
"Hierba de ratón?" Dean repitió, pensando, y su mirada se iluminó: "Gracias, anfitrión chef."
"Es solo un intercambio, tus proporciones de especias estaban muy bien." Yuan Zhou dijo.
"Gracias de nuevo, anfitrión chef. Debo traerte un libro sobre especias de la cocina francesa que traigo de China, ¿te interesa verlo?" Dean recordó que había preguntado a Yuan Zhou varias veces durante sus visitas.
Recién estaba preparándose para competir en la competencia de Bocuse Yuan Zhou escuchó con interés.
"Gracias, Dean." Agradeció Yuan Zhou.
"Debo agradecerte a ti, anfitrión chef." Dean titubeó, recordando el propósito principal de su visita. "Anfitrión chef, este plato surge de tu agridulce de pez loto. Necesito mostrarlo en un programa, ¿me permites?"
Sí, Dean venía a saludar. Al enseñar una receta a otros, era costumbre informar al creador.
"Es una receta que creaste tú, no tiene mucho que ver conmigo, puedes hacer lo que quieras." Yuan Zhou no se preocupó.
"Gracias, anfitrión chef. Llevaré el libro esta tarde." Dean guardó su agradecimiento en su corazón, planeando agradecer con acciones.
Yuan Zhou asintió con la cabeza, agradeciendo su entusiasmo.
Sabiendo que Yuan Zhou estaba ocupado, Dean se despidió con prisa, dejando rápidamente la tienda del Dios de la Cocina.
En realidad, Dean no era el único que se preparaba para el programa. En otro país, alguien también se preparaba.
"Juzi, ¿cuánto tiempo necesitarás en China?" preguntó el Señor Miyazawa.
Juzi, sentado derecho, respondió con seriedad: "Aproximadamente un mes, no solo para participar en un programa, sino para que el chef pueda probar mis nuevas recetas."
Había una nota de orgullo y arrogancia en su voz al decir "chef". Se había convertido en un discípulo de gran maestro, incluso si era solo un discípulo nominal, era un sueño que muchas personas soñaban con.
"¿Para que el chef Yuan te taste?" preguntó Miyazawa, su mirada iluminada.
Hacía mucho tiempo que no comía una receta de Yuan Zhou, y solo de pensarlo, su boca se llenaba de saliva.
"Te acompañaré, eres el primer hombre de nuestro país, y ahora eres discípulo de gran maestro, no puedes dar la espalda a Yuan chef. Y necesitas esforzarte más, no puedes decepcionarlo. Estoy en China para hablar con el Sr. Zhou sobre algo, la compañía nos une, nos acompañaremos." dijo Miyazawa.