Mamá Nieves asintió y, al ver que venían más rostros desconocidos, los condujo hacia atrás para cumplir con sus deberes de comisario de fila.
"¿Ahora necesitas un pasaporte para comer en el extranjero?" Silvia, aunque había respondido adecuadamente, aún estaba un poco atontada por la situación.
"Seguro que aquí es necesario. Los grandes chefs tienen sus propias reglas. Por ejemplo, Chu Xiao tiene una regla de que a los veinticinco años puedes obtener un descuento del 20% con tu documento. Es un misterio del mundo de la gastronomía francesa; no entiendo por qué se pone esa edad." Dominic, que conocía bastante, explicó.
"Las habilidades del chef Chu son realmente buenas. Cada vez que regreso a Lyon, voy a probar su comida. Se dice que el chef Yuan es superior a Chu, pero no sé cómo es en realidad." Silvia cambió de tema, dejando de lado las dudas que tenía.
"Lo que dijiste es que Yuan supera a Chu, y según los datos, Chu mismo admite eso." Dominic, mientras observaba la larga fila, no parecía estar muy concentrado.
Diferente de la seriedad con que había hablado con Yuan Zhou antes, Dominic parecía un poco más relajado, con una actitud desinteresada.
Fuera de horario, la relación entre ellos se volvía familiar. Dominic, con cierto cariño por los sobrinos, le daba mucha atención y consejos a su sobrino.
"¿Qué opinas, tío, sobre el chef Apero en Singapur? Había rumores de que era el mejor de Asia, ¿no?" Silvia preguntó.
Dominic no era muy desconocido para Silvia; había comido varias veces y lo encontraba delicioso.
Los datos de investigación no mencionaban las conversaciones entre Yuan Zhou y los grandes chefs, por lo que ellos no sabían que Apero era inmensamente inferior a Yuan Zhou.
"Es difícil decir, pero veremos en el futuro. Yuan Zhou también tiene el apodo de 'Yuan Yafeng', así que es difícil determinar quién es más fuerte." Dominic respondió de forma objetiva.
"Tienes razón." Silvia pensó que tenía sentido.
La espera en la fila era realmente agotadora, pero desde que recibieron sus números, el tiempo pasó rápidamente. En apenas unos instantes, llegaba la hora de la cena.
Dominic y Silvia no entendían el chino, pero con buenos ojos, se sumergieron en la multitud y eligieron una mesa para dos.
"¿Qué tan variada es la comida aquí? No sé qué plato es el más famoso." Silvia se sorprendió al ver el menú tan detallado.
Muchos restaurantes tenían menús muy delgados, especialmente los restaurantes occidentales, pero este parecía tan completo como un diccionario.
Dominic, mientras Silvia lo observaba, murmuraba algo en voz baja y sacó un pequeño cuaderno para escribir.
"¿Tío, estás haciendo un informe?" Silvia susurró.
"Estoy tomando notas para futuras evaluaciones. No se harán públicas, solo servirán como base para cuando Yuan Zhou esté de acuerdo." Dominic explicó.
¡Era el antiguo "Diamante de Oro de los Sabores"! Incluso como alto ejecutivo, algunos hábitos seguían presentes.
Claro, esos detalles estaban en su oficina, privados, y no afectaban su evaluación estelar.
"¿Tú también anotaste la decoración y el servicio?" Silvia preguntó.
Dominic asintió, el servicio era realmente bueno. La recepción para clientes de habla extranjera y la organización de la fila indicaban que ya había terminado de escribir y se concentró en el menú.