El primer plato en servirse era el aperitivo, caldo de pollo de Brésa. Cada persona recibió una taza pequeña, acompañada de una placa menor decorada con flores, talladas por el ayudante, lo que acentuaba su elegancia.
“El chef Po Drahco no nos defraudará.” Júlia observó el caldo y se llevó una cuchara al borde de la boca.
Su acción parecía casi sagrada. Al ver a Yuan Zhou, movía rápidamente, pero aquellos que no estaban viendo Júlia no lo notaron.
El público, con algunos sándwiches y baguettes en las manos, comía y observaba. El plato de Yuan Zhou había sido muy apreciado.
No se puede negar que los franceses no solo son románticos, sino también comerciantes. En el vecindario del campo de competencia, había tiendas de pan y postres, aunque los precios eran los mismos que en las tiendas normales.
Sin embargo, los nombres eran diferentes. Por ejemplo, el baguette se llamaba “Pan Designado para el Campeonato de la Asociación Gastronómica World”, lo que lo hacía un 70% más caro.
“¿Cuál chef chino y chef Po Drahco son mejores?”
“Yo apoyo al chef Po Drahco. Es un representante de la cocina francesa, pero en cuestión de decoración, el chef chino ya ganó.”
“Sí, la decoración del chef chino parece un bonito cuadro, quizás los chinos son buenos decorando platos. El sabor del chef Po Drahco podría ganar.”
El público se discutía.
En realidad, los jueces estaban muy serios, y habían terminado de probar los platos de Po Drahco.
La habilidad culinaria de Po Drahco era excelente. El pollo estaba preparado de manera firme, era jugoso y sabroso.
Sin embargo, en comparación con la suave y blanda pollo en sopas de Yuan Zhou, estaba en segundo lugar.
El segundo plato era el plato principal, pechuga de pollo gratinada francesa. Era una versión mejorada del caracol gratinado, con un manejo del fuego perfecto. Los jueces se tomaron la molestia de comer casi la mitad.
El último plato, la galleta de pollo en capas, tenía una capa de masa crujiente y otra de relleno de pollo. Inspirado en la galleta francesa en capas, Po Drahco lo hizo de manera muy buena.
Tras probar y calificar los platos de Po Drahco, llegó la hora de Stratter. Él había preparado sus platos mientras los jueces probaban los platos principales de Po Drahco, lo que indicaba que sus habilidades no estaban muy por debajo.
Mientras los jueces probaban los postres de Po Drahco, Julian también había terminado. Podría decirse que había hecho lo mismo que Stratter, pero un poco más rápido.
“Espero que Stratter aprenda algo esta vez.” Antonio se dijo para sí mismo.
Mientras tanto, Alessandra ya se había concentrado en la tercera creación de Stratter.
En realidad, quien verdaderamente aprendió algo esa tarde fue Chéng Zhaomei. Él estaba en un rincón, escribiendo con entusiasmo, habiendo traído una silla de algún lugar, con una concentración evidente. Podía decirse que había aprendido mucho.
Tras la evaluación de los platos de Stratter, los otros chefs comenzaron a presionar el campanario para presentar sus platos.
Los jueces, siguiendo la secuencia de la preparación, degustaron y calificaron cada plato. Aunque en apariencia parecían tratar todos con igualdad, el número de platos que habían degustado daba una idea de sus preferencias.
Con veinte chefs, la evaluación tomó un buen tiempo. A pesar de que los tiempos de preparación fueron diferentes, los jueces tardaron alrededor de dos horas en calificar todos los platos.
“Bien, ahora es el momento más emocionante. ¿Qué chefs pasarán a la final de los diez? Vamos a revelarlo.” Jack, sosteniendo una tarjeta elegante, subió al centro del escenario.