Aunque no tenía la costumbre de hacerlo, Yuan Zhou quería dar una vuelta por la ciudad francesa, pero la competencia era la prioridad."Chef Augusto me dijo que en la primera ronda, los veinte entraron a los diez, no tenían que usar todo su poder, pero mantenerse en reserva es muy difícil," murmuró Yuan Zhou.Ya se había dicho que Yuan Zhou siempre daba lo mejor de sí en la cocina, por lo que conservar el poder era imposible.Pero el consejo de Chef Augusto era una experiencia, así que Yuan Zhou usó sólo técnicas comunes en su cocina."El corte de cuchillos también es muy común, cualquier cocinante lo haría," dijo Yuan Zhou.Sí, cualquier cocinante lo haría.Al prepararse para dormir, revisó los platos que había preparado.
Yuan Zhou no sabía el tema del final, Augusto y Manfred no revelarían el tema, Yuan Zhou no necesitaba este tipo de ayuda.La preparación estaba principalmente en la conjetura.
Yuan Zhou estudió los platos del pasado final, generalmente se trataba de ganso, jamón o filete, por lo que preparó ligeramente estos tres.El filete era fácil, Yuan·Rey·Zhou podía decir en voz alta: "¡Soy invencible, tú puedes intentarlo!"En cuanto al jamón, Yuan Zhou preparó varios platos combinando Guangdong y españoles.Y en cuanto a la ganso, Yuan Zhou no se quedó con nada en el final.
Sabía de la destreza de un cocinante con la técnica de disecar un ternero, disecar una ganso!El día siguiente.La segunda ronda era diez a ocho."El tema de la competencia de la Academia de Cocina de Bocuse es campo y pescado.
Esta vez no hay ingredientes específicos, es una manifestación libre.
Tiene un tiempo límite de dos horas y deben hacer un plato principal."La voz de Jack se volvió cada vez más entusiasta a medida que hablaba.
Los espectadores en el lugar se contagiaron y comenzaron a gritar y aplaudir.Jack esperó un momento antes de pedir a todos que se calmasen y anunció: "El concurso comienza."A pesar de que seguían en el mismo escenario, los veinte hornos de antes ya no estaban.
Ahora había diez hornos, exactamente uno por cada participante.Aunque Yuan Zhou no participaría hoy, aún se unió a Cheng Chaomei en el lugar.
Sin embargo, no se sentó con los espectadores, sino que el comité de organización lo colocó en un lugar separado, considerado un trato especial.El concurso comenzó rápidamente.
Los chefs se pusieron a trabajar.Aunque el tema parecía amplio, los chefs, siendo viejos profesionales, tenían una idea clara de lo que tenían que hacer.El escenario estaba muy ocupado y Yuan Zhou observaba con atención.
Aunque no tenía que cocinar, a veces le recordaba a Cheng Chaomei para que fuese más flexible."Chef Augusto tenía razón, la primera ronda no se debe esforzarse al máximo para mantener las fuerzas," pensó Yuan Zhou.Con una nueva perspectiva, Yuan Zhou tuvo más tiempo para observar a los chefs y, con su excelente vista, pudo notar que algunos estaban ocultando algo.
Naturalmente, sólo los mejores chefs tenían ese privilegio, de lo contrario, la ignorancia llevaría a su eliminación.Las dos horas pasaron rápidamente.
Sólo necesitaron eliminar a un chef en esta ronda.
Con diez chefs y diez platos, la evaluación fue rápida.
Se completó en una hora.Jack anunció desde el centro del escenario: "Los chefs que avanzan a la final de la competencia de la Academia de Cocina Bocuse son Chef Podrak, Chef Struler, Chef Julian y Chef Boman."Con la declaración de Jack, el diez a ocho del día siguiente finalizó.