"Esta fois mi foie gras de avellana es un desempeño sobresaliente. Las avellanas parecen realidades, y la puntuación definitivamente no será baja." Podlak confiaba en que ganaría el Premio de Oro, y no notó la escena de Yuan Zhou deshaciendo el pavo.
Podlak conocía bien su nivel, por lo que resultaba obvio que el resultado sería como esperaba. Pero la mala suerte fue que August le pidió a Yuan Zhou que participara, y la única razón de su derrota era la presencia de Yuan Zhou.
El foie gras de avellana fue presentado ante cada jueces. Como solo había una principal porción y solo ocho participantes, la porción para esta comida fue un poco más grande que la anterior.
En frente de cada jueces había una porción de foie gras de aproximadamente tres dedos de ancho, con flores de avellana grabadas en él y luego impregnadas con especias, lo que le dio un aspecto muy detallado.
"Las flores son bastante buenas." dijo Manfredo.
Debía haber dicho que su corte era bueno, pero al recordar que su nivel actual no le permitía hacerlo, cambió de idea.
Podría decirse que era el momento más brilloso de Podlak, siempre y cuando Yuan Zhou no estuviera presente.
Tras el 'maldición mágica' del corte de Yuan Zhou, los jueces se dieron cuenta de que su habilidad no había cambiado, pero su vista se había elevado. Cualquier corte ordinario ya no les impresionaba, y hasta el corte de Podlak, que era excelente, se veía común después del corte de Yuan Zhou.
"Debido a esto, podemos decir que es la mejor actuación de Podlak." dijo Alexandra de manera justa.
Llegó el momento de la degustación.
Podlak y Yuan Zhou se habían enfrentado en el corte, pero ahora era el turno de Julian en la cocción.
Julian había preparado un pavo asado al curry, con un jugo blanco y transparente que se derramaba sobre la carne de pavo algo asada. Para mantener la temática, usó una mezcla de especias francesas y diversas queserías que le daban un sabor único.
Antes de asar, el pavo fue bañado con aceite de Dordogne para mantener la consistencia jugosa.
El asado al curry de pavo era una obra maestra en la cocción, a pesar de no compararse con el pavo asado de Yuan Zhou, que había logrado un equilibrio perfecto entre tierno y crujiente.
A Julian le faltaba la precisión, incluso si usó su técnica especial Lunático.
Sin embargo, mostró una gran calma, lo que dejó a todos impresionados.