Proncipio de la temporada francesa en el restaurante pequeño pero costoso de Yuan Zhou, una transmigración viajó a su vida a través del sistema de Dios de la Cocina.
"¿Cuándo podré obtener los platos franceses o italianos? El sistema de cocina es definitivamente distinto."
"En el camino de la cocina, todavía soy un aprendiz." dijo Yuan Zhou.
Ignoró que ya había dominado los platos de Singapur, y pronto aparecerían platos de España, además del manual completo de carnes asadas. Incluso con los platos de países extranjeros, Yuan Zhou se podría considerar un maestro.
Aunque, en los países extranjeros, los chefs que dominaban varios platos de país eran pocos, Yuan Zhou, que era un maestro en todo, era aún más raro.
Al ver que Podalako había elegido el pargo del mar, Yuan Zhou supo que debía haber innovado algo. No era fácil, ya que Podalako no era Xu Xiao, quien no tenía remedio si no innovaba.
Después de lavar el pargo de nuevo, lo escurrió, y luego comenzó a retirar la cabeza y las aletas. A continuación, abrió el vientre del pargo y separó la carne del esqueleto.
Como el pargo del mar carecía de espinillas pequeñas y solo tenía un hueso grande en el medio, su eliminación fue relativamente simple.
Podalako dijo que lo estaba haciendo con todo su esfuerzo, y no dejó ni un ápice de indiferencia, sacando su mejor nivel.
Mientras Yuan Zhou esperaba el caldo de Podalako, en menos de un minuto, Doroama y sus compañeros vaciaron las ollas de vapor de la carne de res.
"La técnica y Yuan difieren claramente, pero no es de menosprecio que sea el discípulo del chef Yuan. Incluso la porción es la misma." Augustus se murmuraba mentalmente.
Esa misma idea no era exclusiva de Augustus, otros también pensaban de la misma manera.
En realidad, Cheng Zhaoemei también era un inocente, ya que había preparado una buena cantidad, pero los demás amaban esa picante y suave combinación, además de suavidad y textura.
"¿Podría preguntar a chef Cheng si este plato es su plato estrella o si es popular en China?" preguntó Jiman Li.
Augustus y Manfred también se dieron cuenta, ya que conocían China y sabían que muchos platos eran exclusivos de los chefs.
C Cheng Zhaoemei respondió: "Este plato es común, especialmente en esta serie de platos. Casi todos los chefs pueden hacerlo, pero el más auténtico está en la provincia de Sichuan de China."
Aunque China tiene la fama de tres pueblos de cocinar, en los provincia de Hubei, Hunan y Jiangsu, el método de vapor es popular en la cocina de Sichuan, y se han popularizado platos como el vapor de carne de cerdo, carne de res y la carne de res que hizo Cheng Zhaoemei, con una variedad de sabores.
"Sichuan, la cocina china es realmente grande." Jiman Li repitió mentalmente esas dos palabras, decidido a memorizarlas. Ayer, supo que Yuan Zhou hacía la cocina de Guangdong.
"Este plato es delicioso, pero los que no lo quieren podrían no soportar el sabor crujiente. Acepto y lo disfruto mucho." Leister alzó la mano y lo aplaudió, continuando: "Aunque no sé el nivel de cocción, el sabor de la carne de res es perfecto."
Leister era un tipo abiertamente honesto, su gusto y desagrado estaban a la vista, y sus críticas eran objetivas.
Al igual que Gauss, no podía soportar ese sabor, por lo que solo probó una cucharada.
C Cheng Zhaoemei no se desalentó, ya que rara vez había visto a alguien que pudiera satisfacer a todos con sabores deliciosos.
"Este plato es del Yuan Chef, aún tiene un margen de mejora." dijo Gauss.
Leister, que había ido a Italia para una prueba de cocina en una casa de restaurantes el día anterior, no sabía la reacción de Yuan Zhou.
Aunque no podía imaginarlo, ver que todos lo aclamaban, Leister creía que era algo a esperar, "¿Yuan Chef, ¿tiene una casa de restaurantes? Me gustaría ir."