“De veras, vino usted mismo, ¡tanto honor! ” Yuan Zhou sintió un poco más de familiaridad cuando Zhang HaiSen se presentó.
Yuan Zhou estaba muy satisfecho con sus dos discípulos de la cocina cantonesa que había nombrado. En particular, Zhang LongQuan era inteligente y astuto, y aunque tenía más edad, no se quedaba atrás con los jóvenes. Como discípulo de Yuan Zhou, aunque hubo una batalla con Huang Gang, también fue un pilar fundamental del cantonés.
Zhang HaiSen era el padre de Zhang LongQuan, con 70 años cumplidos, pero mantenía una apariencia vigorosa. Lo más orgulloso de su vida era tener un hijo que superaba a su padre. Como cocinero de aldeas, era conocido en su vecindario, pero siempre creía que el trabajo de aldeano no era digno.
Zhang HaiSen soñaba con ser el jefe de cocina de un gran hotel, considerándolo una carrera exitosa. Como era un pensamiento de generación anterior, siempre creía que la dignidad era la mejor medida para un trabajo. Por lo tanto, desde joven, Zhang HaiSen educó a Zhang LongQuan con severidad, deseando que su hijo cumpliera sus sueños.
Con una educación rigurosa, Zhang LongQuan se mostró a la altura. A pesar de no haber estudiado tanto, era hábil en la cocina y tenía talento innato. A una edad relativamente temprana, ganó reconocimiento. Cuando Yuan Zhou organizó la competencia nacional de cocineros de la provincia de Guangxi, Zhang HaiSen se interesó mucho. Aunque no era de Guangxi y ya se había retirado, quería participar.
Por primera vez, Zhang HaiSen comprendió que los cocineros de aldeas también eran cocineros de importancia. Todo ese cambio en su percepción vino de Yuan Zhou.
Dado que Yuan Zhou era respetado por su posición y habilidades, Zhang HaiSen sintió que su desahogo personal de años se podía liberar. Cuando Yuan Zhou quería seleccionar discípulos de varias cocinas, Zhang HaiSen lo hizo con entusiasmo, como si le estuvieran pegando un látigo para que su hijo obtuviera una oportunidad.
Al final, Zhang LongQuan, aunque no tan bueno, aún obtuvo la oportunidad de estudiar con Yuan Zhou.
Desde entonces, Zhang HaiSen notó claramente que la habilidad de su hijo mejoró. Generalmente decía: “¡Gracias a Yuan Chef! Eres el que me enseñó todo esto. Necesitas mejorar tu aprendizaje y hacer de la cocina cantonesa algo grande.”
Zhang HaiSen siempre quería ver a Yuan Zhou en persona para agradecerle, pero ahora que estaba allí, sentía un poco de nerviosismo. No quería parecer ridículo frente a su ídolo.
Después de hablar con Yuan Zhou, sus nervios se calmaron. Yuan Zhou parecía amable y humilde.
“No hay problema, no hay problema, viniendo personalmente muestra más respeto. Gracias a Yuan Chef por todo el cuidado que me ha dado a LongQuan. Ahora ha mejorado mucho.” Zhang HaiSen dijo, haciendo señas con la mano.
“¿Por qué LongQuan no vino contigo?” Yuan Zhou preguntó, cambiando de tema al ver a Zhang HaiSen un poco incómodo.
Zhang HaiSen no era muy alto, de una estatura promedio, y debido a la edad, tenía un poco menos de estatura. Tenía ojos brillantes, pero Zhang LongQuan, a los 50, lucía más musculoso y saludable, con un aspecto de hombre guapo, muy distinto a su padre.