Ruan Zhou vio que Ruan Xi comía dos trozos seguidos, y su corazón se puso a latir más rápido. Sin pensarlo dos veces, se metió a comer.
Por ser tan delgados, incluso al untar solo un poco de salsa, el sabor era intenso, crujiente y tierno, muy sabroso.
—¿Tan poco? ¡No es suficiente! —Ruan Zhou comió el último trozo con orgullo, pero en su interior, no estaba satisfecho.
—Sí, la porción es pequeña. —Ruan Xi asintió.
Ignoró la realidad de que él mismo hacía platos más pequeños. Ya que sus platos nunca habían sido disputados, claramente eran suficientes. Suficientes significaban cantidad, y eso era perfecto.
Entre platos, fue el turno de Ruan Xi. Fideos de pez asado al chile y pimiento. El plato principal eran los chiles picantes y la selección del pescado.
Ruan Xi era considerado el mejor en hacer chiles picantes en Guizhou, pero eso no se podía decir a Ruan Zhou, de lo contrario, se convertiría en polvo en el acto.
En el círculo de cocineros, se había formado una regla tácita: nadie decía que su plato era el mejor, ni que era el primero en un cierto estilo culinario, a menos que se añadiera Ruan Zhou.
De lo contrario, ¿cómo podía ser alguien superior a las personas normales, cuando el techo lo miraba solo? Eran tan inalcanzables, que era desesperante.
El pescado fresco y sabroso fue rápidamente devorado por los dos. Mientras tanto, el último plato, el arroz, se mantenía firme, blanco y calentito. Pero no llamó la atención de nadie.
Todos los ojos se fijaron en el último plato.
Guangzhou para el chino no era un desconocido, como los guisados de pollo de Guangzhou, los garbanzos de Guangzhou, etc., pero para los platos de Guizhou, era poco común.
En realidad, cada estilo culinario tenía su propio sabor único, y también había platos que se combinaban con otros estilos, como la gran familia china, abarcando todo.
El tofu de hirviendo de guanáo era una de las pocas preparaciones dulces y picantes de Guizhou, con un toque de pique oculto, y acentuado por el único sabor ácido de Guizhou, lo que lo hacía más complejo que los Guangzhou Guanáo.
El primer paso para preparar este tofu de hirviendo de guanáo era preparar el guisado de chiles de guisar, un paso crucial que decidía el éxito o el fracaso de este plato.
El tofu translúcido, rojo brillante de los chiles guisados, parecía estar envuelto en una capa de chile, con un aroma intenso y sabrosidad.
Ruan Zhou no pudo evitar comerlo, no era tan tierno como el tofu normal, sino muy crujiente, diferente del tofu hecho con soja.
La textura era fina, casi sin sabor, pero los chiles guisados lo hicieron colorido y alegre, como si hubiera subido de un valle a una montaña.
Era como ver el cielo desde la cima.
"Bueno, muy bueno." Ruan Xi ya no podía decir nada más, solo podía sentir que, además de delicioso, no había palabras suficientes para describir su estado de ánimo en ese momento.
Después de comer, se acordó de dejar a los demás comensales que estaban esperando sentarse, y Ruan Xi y Ruan Zhou estaban claramente despiertos.
No se podía, después de comer tres platos y un arroz, casi no podían andar. Generalmente, porque era mayor, comía más y se sentía incómodo, pero hoy habían comido casi la mitad de lo que comían usualmente, solo se sentían un poco estrechos en el estómago, pero no había otros efectos secundarios.