Esta idea también es válida para Yuan Zhou ahora.
El "Meat Bone Tea" es un plato común, pero cuando Yuan Zhou lo hace, todo parece perfecto y natural, por ejemplo, el pequeño paso de freír ajo en aceite.
Freir ajo con carne es muy sencillo: primero pelar los ajos, luego freírlos en aceite, y luego sumergirlos en agua para cocinarlos y quitar el exceso de grasa.
Aunque suena simple, también es simple de hacer, incluso los chefs conocidos no pueden hacerlo. Pero después de ver la acción de Yuan Zhou, descubrimos que realmente se puede hacer y no se puede hacer, lo cual es algo asombroso.
Yuan Zhou juzga la temperatura en función del burbujeo y el humo del aceite. Mientras la mayoría piensa que todavía necesita esperar, Yuan Zhou vierte rápidamente el ajo y la carne en la sartén caliente.
"¡Chirrido!"
El sonido de cuando el ajo y la carne chocan con el aceite es muy obvio e indica que la temperatura está bien. En unos instantes, la sopa picante se sacó de la sartén, estaba llena de color dorado y aceitoso. Si no hubiéramos visto a Yuan Zhou hacerlo, pensaremos que este ajo está hecho así.
El ajo y la carne están hechos naturalmente del color dorado perfecto, sin ninguna grasa restante, como si nunca hubiera sido cocido en aceite, lo cual demuestra el control preciso de la temperatura. Incluso Abusher y Opeiro no pueden conseguirlo.
Así, los chefs presentes, además de admirar a Yuan Zhou, también estaban extremadamente concentrados. Sus ojos estaban muy abiertos, e incluso cuando masticaban, se detenían.
Una vez que la deliciosa sopa picante con fideos estaba lista, el sonido de la gente babeando era atronador, casi podía oírlo directamente desde la pantalla.
"Supongo que ya han comido, ¿verdad? ¡La comida es realmente buena!", dijo Abusher, aunque no le gustaban mucho los platos Yue en Singapur, porque consideraba que el sabor del ajo y el chile era demasiado fuerte. Pero después de probar el "Meat Bone Tea" hecho por Yuan Zhou, él también lo probó.
Al escuchar esto, Opeiro se sintió muy orgulloso: "¡Como cada día me como carne con hueso, puedo probarlo con fideos o arroz, te digo que la comida combinada con huevo hecha por el chef Yuan es tan deliciosa! ¡Es un manjar de dioses!"
"En breve organizaré una actividad de intercambio cultural con China", dijo Abusher directamente.
Obviamente, ya había pensado en esto y estaba listo para decirlo. Estaba planeando organizar una actividad de intercambio cultural lo antes posible.
Él quería elegir a los mejores chefs para que pudieran asistir a las clases impartidas por Yuan Zhou.
Mientras tanto, Abusher y Opeiro continuaron intercambiando opiniones sobre Yuan Zhou y el "Meat Bone Tea".
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