Sabía que Yuan Zhou se concentraba especialmente cuando cocinaba, y que era raro que pudiera dedicar un vistazo a su trabajo. En realidad, la última vez que alguien tuvo ese privilegio fue Yin Ya.
Ko Minghao, por su parte, no sentía ninguna alegría al ver la comida. Estaba pensando en los platos que acababa de pedir.
“¿Qué grado de delicia tendrán estos platos aquí? Deben estar cerca del nivel de los chefs estrellas de Michelin, ¿no? Con ese renombre…”, pensó Ko Minghao.
Algo extraño estaba pasando con los chefs estrellas de Michelin. Algunas personas los adoraban sin pensar, como si estuvieran seguras de que las industrias extranjeras de relojes siempre serían superiores, incluso con una directora de un famoso relojero del Reino que era de la nación.
Si los chefs estrellas de Michelin supieran lo que pensaba Ko Minghao, probablemente le pedirían a la muerte que no le matara. Compararse con Chu Xiao tendría al menos un poco de posibilidades, pero compararse con Yuan Zhou… eso era como auto-estafarse. Y en comparación con el Mar de Mariana, ellos preferían el mar.
Cada vez que pensaba que había comprendido completamente el poder de Yuan Zhou, pronto descubría que había mejorado. Eso era… una experiencia inexprimible.
Aunque Ko Minghao parecía haber corregido un maratón de pensamientos, en realidad no se habían pasado muchos minutos. Pronto, el primer plato fue servido: Fritura de pulmones de oveja.
Este plato en sí mismo no necesitaba mucho tiempo para prepararlo, ya que se podía servir inmediatamente. Los pulmones de oveja eran parte de la cocina de varios grupos étnicos, incluyendo el tibetano y el xianguer, y eran platos típicos de la etnia uigur. La denominación y el método de preparación variaban ligeramente.
Los tibetanos, por ejemplo, a menudo rebozaban los pulmones y los freían. Yuan Zhou, sin embargo, para mantener un sabor fresco, los había preparado previamente, pero el proceso de freírlo se acababa de completar. Por lo tanto, a pesar de solo haber estado frito por dos minutos, el plato estaba calentito y lleno de sabor.
El aroma típico del frito se expandía por toda la nariz, despertando el apetito. A pesar de que Ko Minghao inicialmente estaba con dudas y dudaba, no pudo evitar inspirar hondo.
“¡Qué buen olor!” susurró Ko Minghao.
Luego, su atención se fijó en el plato. Los pulmones de oveja se prepararon con la carne de oveja, y aunque aún no podía percibir el olor a oveja, el aroma crujiente se apoderaba del lugar.
Tomando un trozo con la cuchara, era de tamaño similar a la palma de la mano, y probablemente era un plato grande. Sin embargo, debido a la decoración exquisita, no se notaba la textura cruda. Al menos, Ko Minghao lo veía así.
“Crack”
Masticándolo, el exterior estaba crujiente y crocante, mientras que el interior era fresco y ligero, con un toque de suavidad. La frescura de la oveja, la textura de la harina y la fragancia de la mantita se combinaban perfectamente, resultando en un plato delicioso.
Generalmente, la fritura de pulmones era un plato frío, pero Yuan Zhou lo había modificado para que se pudiera comer caliente, para que resaltara la frescura del plato.
“¡Eh? ¡Qué rico es esto cuando se come caliente!”, exclamó Ko Minghao. Era la primera vez que lo comía caliente; normalmente, era un plato frío.
Creció solo y trabajó duro, por lo que no había recibido preparaciones culinarias de sus padres. Este plato se convirtió en algo que podría disfrutar de los platos que preparaba en un restaurante una vez que era lo suficientemente independiente.