La carne asada con arroz seca era simplemente deliciosa. El arroz seco rehogado, mezclado con la carne generosa, simplemente pensar en ello daba hambre. El hecho de que Zhang Chen Dashi prácticamente no paraba de hablar y parecía querer enterrar su cabeza en el plato, demostraba claramente lo popular que era esta especialidad.
Tras dos entrantes, apareció el tofu seco y la carne asada. Aunque eran platos de categoría, y estaban hechos de carne, a pesar de su sabor inigualable, no resultaban empalagosos. Al contrario, te hacían querer comer más, lo cual era un poco frustrante.
A pesar de la rápida sucesión de los platos, Zhang Chen Dashi aún sentía que no había comido lo suficiente.
Zhang Chen Dashi no vio ningún problema. Comía tan rápido como terminaba un plato, casi sin tiempo de pensar en otra cosa.
Tras acabar la carne asada, el siguiente plato que llegó fue el caldo de miscelánea.
Este plato era tan rico y aromático que simplemente el olor lo demostraba. A pesar de que no se podía decir que tuviera un aroma especial, era muy potente.
El caldo era de color crema, con algunas hierbas frescas a la superficie, y las cebollas y perejil no estaban presentes. Zhang Chen Dashi estaba muy satisfecho.
"¡Qué alivio no haber añadido las hierbas que odiamos, la cebolla y el perejil! ¡El dueño también debe odiar estos ingredientes, qué casualidad!" pensó Zhang Chen Dashi.
Con Ortiz Jianhua, cada uno agarró una cucharada y la metió en la boca. El caldo, un poco calentito, daba un gran confort y hacía que la garganta se calentara.
El aroma era tan intenso que se convertía en un sabor inigualable al entrar en la boca. La carne, cocida hasta la perfección, con su aroma generoso de la carne, se mezclaba con el caldo aromático, entrando en el estómago sin el rancio sabor de la carne de la miscelánea, solo el aroma de la carne era agradable.
No se detuvieron a porquería, cada uno se comía el caldo en menos de un minuto.
"¡Uf!"
Zhang Chen Dashi suspiró satisfecho. El caldo era tan agradable que no pudo evitar gruñir de placer.
Como la comida principal de la cena, el plato principal de esta comida era el gran estofado de carne roja. No solo tenía un plato más grande que los demás, sino que la carne era mucho más generosa, satisfacía el deseo de comer grandes bocados de carne.
La carne roja y blanca se mezclaba de manera ordenada en el gran tazón, dándole un toque de colorido y festivo.
"¡Qué bonito color!"
Después de probar los siete platos anteriores, Zhang Chen Dashi no pudo evitar maravillarse con el estofado de carne roja.
El estofado de carne roja era rojo porque se había bañado en arroz colorado con vino, por lo que en la cocina de los Bai, el plato principal siempre era rojo. Esto no era raro, pero este color carmesí tan hermoso era algo que Zhang Chen Dashi no había visto antes.
De hecho, el color rojo y blanco, muy definido, respondía a las expectativas del estofado de carne roja.
Sin esperar a que Ortiz Jianhua le dijera, Zhang Chen Dashi se sirvió un trozo de carne con las manos y lo llevó a la boca. Al principio, notó una ligera hendidura, pensando que la carne debía estar muy tierna, pero al probarla descubrió que no era así.
El exterior estaba tierno, pero el interior era muy suave, lo que le dio una consistencia completa. Además, la piel del cerdo era tierna, lo que le dio un sabor especial. La carne también llevaba un ligero aroma a vino y arroz, muy sutil, pero que deshacía el mal sabor de la carne en grandes trozos, resultando muy refrescante y agradable.