"No estamos comiendo, ¿no es el momento de hablar de negocios?" Preguntó Qian Guanqiu, perplejo.
"La atmósfera es buena, pero Qian no discute negocios en la comida, y en esta pequeña tienda no se permite", explicó Wang.
Qian Guanqiu miró a Wang y comprendió que no era el momento para negocios. Había venido a comer, no a charlar. Pero para hablar de negocios, tenía que seguir a los demás. Qian Guanqiu sabía que Wang no le engañaría, y que el buen propósito era probable. Pensó que, incluso si no hablaba de negocios, charlar con la gente también ayudaba a establecer buenas relaciones.
En ese momento, un plato de cordero se sirvió, y el horno de cobre se combino perfectamente con los corderos y la verdura blanca, el tofu. Con la sopa de sésamo auténtica, era una delicia.
El hotpot de Yuan Zhou era diferente a los de otros lugares. No había mesas para mezclar sabores ni pequeños platos, solo ingredientes frescos para hervir. La tienda seguía su propio estilo, y todos, incluso los nuevos clientes, se adaptaban rápidamente.
Qian Guanqiu pensó que un poco de salsa picante habría sido mejor, pero todos preferían la sopa de sésamo, así que él también se mantuvo en línea con los demás.
"Este cordero está muy hermoso," pensó Qian Guanqiu.
Diez platos de cordero se sirvieron, uno por mesa. El cordero blanco y rojo, cortado muy finamente, era tan delgado que se podía ver el plato blanco debajo. Qian Guanqiu no se percató de esto al principio, pero cuando comenzó a hervir y lo levantó con los tenedores, realmente entendió lo delgado que era.
Mirando los platos, Qian Guanqiu pensó que tal vez el cordero tan delgado era mejor, ya que se cocinaría más rápido.
"¿Por qué todos los corderos están tan delgados? ¿No sería mejor si fueran más gruesos?" murmuró Qian Guanqiu.
Aunque no había comido cordero hervido antes, sabía que era el estándar en un hotpot. Le gustó la idea.
Puso un pedazo de cordero en la agua hirviendo y vio cómo cambiaba de color en solo unos segundos, sin romperse ni caerse en la sopa. Esto lo convenció de que tal vez era mejor el cordero tan delgado, ya que se cocinaría más rápido.
"¡Ah!"
Exhaló varias veces sobre los corderos hirviendo, luego los metió en la boca. El aroma a mantequilla se intensificó en su nariz y, cuando los probó, la textura era tan suave que se deshizo en su boca. La salsa llena de jugo se extendió en su estómago, calentándolo desde las extremidades hasta su cabeza.
"¡Qué cómodo."
Se sentía como si todos los poros de su piel se abrieran, una sensación muy agradable.
Sentía como si estuviera en un día cálido de invierno, rodeado de un sol cálido. Una sensación agradable que no podía describir.
El dulce aroma a mantequilla continuaba estimulando su paladar, y Qian Guanqiu, sin pensarlo, tomó otro pedazo de cordero.
La sopa de sésamo, tan deliciosa al oler, era aún más exquisita en la boca. La textura rica y suave se mezclaba perfectamente con el cordero jugoso, una combinación que no podía mejorar más.