Esta alianza se formaba con el objetivo de aprender las técnicas de cocina de Yuan Zhou y mejorar las habilidades de los miembros. Yuan Zhou admitía muy pocos discípulos, pero muchos chefs querían aprender de él.
Algunos propusieron que se reunieran regularmente para practicar juntos los videos y técnicas de cocina que Yuan Zhou había compartido.
Uno en la sabiduría de un solo hombre es corto, pero la inteligencia de dos es larga. Junto a la fuerza de la multitud, se podían encontrar soluciones. Li Zhengguang, el gran chef coreano, había sido un genio, y hasta la fecha, la asociación ya contaba con más de cincuenta chefs de países como Corea, Filipinas, Laos y Vietnam.
Aunque la asociación era grande, no era abierta a todos. Los chefs que querían unirse tenían que pasar por un examen que probaba su conocimiento y habilidades culinarias. Los que pasaban tenían acceso a menús detallados, videos de los premios y competencias ganados por Yuan Zhou, y la oportunidad de escuchar a sus discípulos hablar en vivo.
Las fuentes de estos materiales eran donde había una demanda, había un mercado.
A pesar de la gran cantidad de beneficios, el ingreso a la asociación requería un examen. Li Zhengguang, para mantener la justicia, variaba constantemente el contenido del examen, y los chefs que podían participar tenían que pertenecer a un hotel de al menos una estrella en su país.
Hans, al sugerir que se quedaran, era porque Xuma era conocido y que no se podía olvidar India.
Hans y Xuma habían compartido varias comidas, pero Xuma siempre se había negado, temiendo que la multitud se interpusiera en la comida.
Hoy, sin embargo, Hans lo había convencido de que estar con otros era agradable.
Tuvieron diez platos, y al agregar uno más, llegaron a once. No era un gran número, pero definitivamente suficiente para tres personas. Después de comer algunos skewers por la mañana, sus estómagos estaban llenos, y salieron con la panza bien llena.
—La cocina de Xuma Chef es realmente excelente, si Yuan Zhou Chef pudiera conducir el festival vegetariano, sería una gran innovación para la asociación, ¡lástima que no tiene tiempo! —Persson miraba hacia atrás a la tienda, con una expresión nostálgica.
—No necesitamos alabar la habilidad de Xuma Chef, pero está muy ocupado y no tiene tiempo —Xuma comentó.
—Es merecido, tendré que decirle a Allen que probé muchas cosas deliciosas hoy, cosas que él no ha probado —Hans pensaba en cómo impresionar a sus amigos.
Allen había regresado a casa lleno de historias sobre los platos que había probado, y cada vez que le contaba a Hans, este solía escuchar y salivar.
Ahora, el papel había cambiado.
—Mañana regresarán, pero cenaremos por última vez, aunque habrá menos platos —Xuma expresó su tristeza.
—No digas eso, podemos resolver muchas cosas en línea, siempre hay una solución. Quiero quedarme y conocer más del país de China, escribir un libro para presentarlo. Eso es lo importante —Persson respondió serio.
Con su expresión habitualmente seria, Persson demostraba ser muy serio.