Esta vez que Yuan Zhou les encomendó una misión, la Asociación estaba realmente emocionada. Si no fuera porque Qian Tang y Wan Xiran tenían cierta familiaridad con Yuan Zhou, probablemente la presidenta no los habría permitido asistir.
En realidad, Wan Xiran estaba intrigada ante las nuevas bebidas que Yuan Zhou había preparado. Le encantaría saber de qué se trataba, si eran de una receta perdida. Aunque no fueran tan buenas como la Moneda del Mono, las otras variedades también valían la pena probar.
“Tendremos que planearlo bien,” dijo Wan Xiran, asintiendo.
Esta reunión no era del todo para ella, y no sabía que había tantas cosas que organizar. Para que una asociación funcionara, cada miembro tenía que asumir sus responsabilidades. Wan Xiran se había unido a esta misión en parte porque la gran maestra de vino de Wan no podía asistir, y si ella se movía, todos los demás maestros de vino también. ¿Qué pasaría con la pequeña tienda si todos se movían como en un mercado de verduras?
Por eso Wan Xiran destacó y obtuvo la tarea de organizar los datos, ya que de lo contrario la Oficina de Relaciones Externas lo habría tomado.
En apenas unos momentos de conversación, los platos comenzaron a salir. Todo era a base de soja, desde el tofu frito relleno, el tofu de oso, y el tofu casero, hasta el tofu de perejil, la sopa de tofu y verduras, y el sofrito de tofu y verduras. Wan Xiran pidió tres platos, Qian Tang cinco, y los platos que compartieron no se repetían, excepto la sopa de tofu con arroz.
El tofu de la Provincia de Qin era famoso y llevaba mucho tiempo. Se decía que estaba relacionado con el Gran Hanú, así que su historia era muy antigua. Si visitabas una casa en la Provincia de Qin y te ofrecían tofu de la Provincia, se trataba de un honor, un trato muy respetuoso.
Tu popularidad en la Provincia de Qin se medía por tu capacidad para probar el tofu de la Provincia en una casa.
Wan Xiran, sin embargo, no era de la Provincia de Qin, y no sabía estas costumbres. Solo lo había escuchado de alguien que le gustaban los platos a base de tofu. Ahora que estaba en la tienda, el tofu de la Provincia ya estaba en la carta, y tendrían que prepararlo. Esto era la confianza en Yuan Zhou.
El tofu de la Provincia era complicado de preparar y por eso se presentó último. Wan Xiran y Qian Tang lo compartieron, y cuando llegó, ya habían terminado sus platos más sencillos.
El tofu de la Provincia se sirvió en tazones de sopa, en color oscuro con una base blanca, luciendo realmente hermoso. Parecía que el blanco se había teñido de verde, como si fuera una joya antigua, con un aspecto inusualmente hermoso.
La sopa no era blanca o verde, sino con un tono amarillo-verde, lo que, en teoría, dificultaría la vista. Pero la capa de aceite de arroz ayudaba a que el color se viera más claro, contrastando con las flores de tofu y los granos de arroz que se veían a través del sofrito de verduras. Todo se veía armonioso.
El aroma agridulce y especiado atrajo la atención de Wan Xiran.