La siguiente estofada de carne de cangrejo con miel de durazno era un sabor diferente a los dos platos anteriores. Ya fueran leche o pescado del lago grande, ambos eran muy frescos, además de que la presentación era muy agradable, destacando mucho más que la estofada de durazno.
Los duraznos lucían translúcidos y el meat de la estofada, que parecía crujiente por fuera, estaba envuelto por una salsa transparente y espesa que le añadía un toque espiritual.
Los duraznos y el meat de la estofada eran prácticamente del mismo tamaño y forma, a no ser que se fijara en la coloración, lo que parecía que solo había un ingrediente.
"Kach"
Mordió la superficie, que estaba ligeramente blanda debido a la salsa, pero no más de un milímetro, adentro el meat era crujiente, luego se volvía suave y por último, el meat jugoso, lleno y sabroso, mostrando claramente el sabor de la carne.
"Finalmente entiendo por qué la mejor comida de todo el país es tan deliciosa. Los alimentos pueden ser tan sabrosos."
Ling Shu limpió la migaja de su labio con la lengua, realmente no quería desperdiciar ni un solo gramo.
"Realmente, el chef Yuan dice que esto es lo mejor del Asia, recuerdo haber leído varias noticias que decían lo mismo. Creo que es cierto, no he comido nada tan delicioso en veinticinco años, cualquier ingrediente que pone Yuan, cambia de forma increíble, solo con el sabor se puede describir."
Lin Su, rara vez compartía una comida con su amiga, así que aprovechó la ocasión para hablar sobre su chef adorado, Yuan Zhou, para no parecer demasiado distante ante sus otras amigas.
"Realmente muy delicioso, cada proporción de los ingredientes es perfecta, creo que si Yuan estudiara medicamentos también tendría un gran éxito, su habilidad es sorprendente."
Ling Shu, sintió un ligero escalofrío en el rabillo del ojo, si no supiera que era la mayor alabanza de Ling Shu, pensaría que estaba pidiendo que el chef se convirtiera en un investigador farmacéutico.
"¿Ese santo caldo que usaste para tratar la fiebre pulmonar es este?" Ling Shu señaló uno de los dos caldos que habían puesto en la mesa.
Los caldos parecían muy similares, eran blancos y espesos, con muchos ingredientes y un aroma muy rico.
"Estofado de tofu, blancanos y azúcar de arroz, tiene un efecto excelente para calmar la fiebre pulmonar, además de desintoxicar, es un must en las estaciones frías, nutritivo y con algunos valores medicinales, y el sabor es genial, es como un bálsamo para las personas que no soportan los medicamentos."
Ling Shu señaló el caldo de azúcar de arroz de la mesa de Ling Shu.
"Recuerdo que una vez me sentí un poco caliente, no muy cómoda, pero después de dos días tomando este caldo de mijo con jengibre, ya estaba casi bien. Es a la vez delicioso y funcional, es genial. Además, es reservado, no fui hasta el mediodía, y aquí lo pude probar."
Además de las comidas especiales y banquetes, en la pequeña tienda del chef, muchos caldos de cocción larga y preparaciones de gran complejidad requerían reservas con antelación, de lo contrario no se podrían preparar tantos platos cada día, y Yuan Zhou era versátil, incluso con las avanzadas tecnologías del sistema, el equipo de cocina no podría soportarlo.