Yuan Zhou consultaba sobre ese asunto también porque había tenido la idea gracias a un antepasado de ganso huevo de Wu Hai que le había buscado.
El ganso huevo era un plato que pertenecía a la cocina de la montaña, pero no se decía que la ciudad de la montaña hubiera sido dividida y ya no formara parte del provincia de Sichuan. La cocina de la montaña no se había separado del todo, y seguía siendo parte de la cocina de Sichuan.
La variedad de sabores de la cocina de Sichuan era increíble, con tantos tipos diferentes que no se repetiría en un año, a pesar de ser un plato de la cocina de la montaña que estaba a punto de extinguirse. Yuan Zhou nunca había tenido clientes pidiendo este plato, por lo que lo había olvidado. Solo recordó de nuevo su existencia cuando Wáng Yáng lo buscó.
En realidad, el plato clave era el tazón y los ingredientes. Un plato era bueno o malo dependía principalmente de la habilidad del cocinero y los utensilios y ingredientes también eran factores no menos importantes. Wáng Yáng había ido a ver a Yuan Zhou por una razón.
Antes, Wáng Yáng trabajaba en equipo con un maestro en la fabricación de tazones, y ellos se complementaban bien. Pero recientemente, el maestro se había ausentado, lo que significaba que el plato de ganso huevo se extinguiría. Incluso el último tazón que había hecho el maestro no duraría mucho. Entonces, Wáng Yáng pensó en Yuan Zhou.
No quería que el plato se extinguiera. Como el rey indiscutible de la cocina de Sichuan, Wáng Yáng sabía que Yuan Zhou era la primera persona a la que debía pensar. Sentía que si algo se ponía en manos de Yuan Zhou, seguro se resolvería.
Este optimismo era la razón por la que Cheng Zhao Mei, actual reina de la cocina de Sichuan, no lo superaba. Así que la visita de Wáng Yáng a Yuan Zhou no era nada extraordinaria.
Yuan Zhou podía usar los utensilios proporcionados por el sistema para hacer el plato de ganso huevo, pero para Wáng Yáng, esto era solo una solución temporal. Por lo tanto, decidió aprender por sí mismo a hacerlo.
Después de un tiempo de investigación, Yuan Zhou se dio cuenta de que el tazón parecía simple, pero la preparación era difícil. Hablando de los conductos de vapor, Yuan Zhou no estaba incapaz de hacerlos. Había sido elogiado por varios maestros en cerámica y tenía talento innato, pero los conductos de vapor requerían suavidad y rectitud, lo que afectaba el flujo del vapor.
Yuan Zhou había comparado los que él mismo había hecho con los proporcionados por el sistema y siempre había notado una diferencia, por lo que decidió buscar a un maestro de tazones para discutir con él. Eso era mejor que intentar hacerlo solo.
Cuando Wáng Yáng obtuvo la respuesta de Yuan Zhou, se tranquilizó. Yuan Zhou era famoso por su palabra, así que con su respuesta, Wáng Yáng se sintió más tranquilo.
Yuan Zhou pidió a Ge Ma Shi, Ji Ma Shi y Ma Shi de los dedos volando, que propagaran la noticia, en la esperanza de encontrar un maestro para discutir.
Ese plato era de nicho, y nadie más que los que lo sabían podía hacerlo. Los que podían hacer los utensilios para ese plato eran aún menos.
No se esperaba que en apenas un mes, Ge Ma Shi ya tuviera noticias. Aunque Yuan Zhou se mantuviera sereno, no pudo evitar un cierto grado de agitación.
“Dicho y hecho, este maestro está aquí en Chengdu, quería verte, y aquí nos encontramos por casualidad,” dijo Ge Ma Shi con una actitud despreocupada.
En realidad, Ge Ma Shi, después de conocer a Yuan Zhou, no solo le había expresado su admiración por su habilidad en la cerámica, sino que también estaba interesado en su habilidad de cocina. Recordaba que cuando Yuan Zhou le había traído pasteles la primera vez, el sabor era simplemente maravilloso.