La masa se volvió suave y lisa en las manos de Yuan Zhou, y el tono amarillento se volvió dorado, con un brillo aceitoso. El aroma de la harina era sutil, casi inexistente.
En el otro lado del mostrador de vidrio, Yuan Zhou esparció harina seca, y con una pala, comenzó a estirar la masa. Naturalmente, la pala no era común. La pala que Yuan Zhou utilizaba era una pala para estirar fideos de la clase de ‘zhangzhu’, especial para fideos.
Esta pala era hecha de cedro de chupa. El cedro de chupa era tan bonito como el roble de primera calidad, y la leyenda decía que el octavo príncipe, Li Dongbin, había usado un travesaño de cedro de chupa como almohada en la competencia de los dioses en Shan Zhou.
Esta pala estaba hecha con el núcleo de un cedro de chupa centenario. Su corazón era marrón claro, con un toque dorado. El interior era liso como un espejo, y el aroma era agradable cuando el madero era fresco. Se decía que era la reina de los árboles.
“¡Creak, creak!”
Los sonidos roncos y suaves en el mostrador de vidrio indicaban que era harina de alta calidad.
En poco tiempo, Yuan Zhou había llegado a la etapa de cortar los fideos. Tomó una rejilla de bambú y apiló tres capas de masa de fideos estirada, y luego usó un cuchillo para cortar los fideos.
“¡Tum, tum, tum!”
Cada vez que el cuchillo de cortar fideos tocaba el mostrador de vidrio, el sonido era claro y agradable. Con cada sonido, los fideos se cortaban perfectamente, con cada corte de 30 centímetros de longitud y 0.1 centímetro de grosor. Se colocaron en la rejilla de bambú.
Al final, Yuan Zhou esparció la harina restante en los fideos, los metió en una caja etiquetada con ‘frigorífico’.
“¡Finalmente, puedo cocinar los fideos!”
Yuan Zhou se secó la frente con un paño, abrió el cazo de hervir fideos.
El cazo de cerámica resistente a altas temperaturas, lleno hasta el 70%, comenzó a hervir con solo diez segundos. Yuan Zhou sacó dos cucharadas de fideos y los lanzó en el cazo. Los fideos comenzaron a bailar en la sopa hirviendo.
“Sistema, dime de dónde viene esta harina”, Yuan Zhou preguntó, ya que siempre era así. Si no lo hacía, ¿cómo iba a saber que el mundo estaba lleno de tanta comida deliciosa?
El sistema apareció la respuesta: “El área más antigua de cultivo de trigo es la región de los ríos Tigris y Éufrates, donde se cultivó trigo por primera vez en el mundo”.
“El trigo de China se expandió desde el río Grande hasta el sur del río Yangtsé, y se extendió a Corea y Japón. Entre los siglos XV y XVII, los colonizadores europeos llevaron el trigo a América del Sur y América del Norte; en el siglo XVIII, el trigo se extendió a Oceanía”.
“Cuando el trigo de dos granos de Irán occidental se cruzó con la espelta en la región de las montañas desiguales, se produjo una cruce natural, que después de duplicar los cromosomas, dio lugar al trigo común”.
“El trigo elegido por este sistema es la primera generación de cruce natural más perfecta. El trigo duro de piel blanca, con más del 50% de gránulos, se caracteriza por su tono amarillo o lechoso, su piel delgada y su alto contenido de endograma, lo que resulta en una alta tasa de molienda”.
“Este trigo especial es para ofrendas, es el mejor trigo”.
“¡Es un trato real de primera! ¡Primero el arroz, ahora el trigo!”, murmuró Yuan Zhou.
En ese momento, los fideos estaban casi listos.
¡La famosa sopa de fideos! ¡Puede comer!