"El centro del barril debe tener un orificio que llega hasta el fondo para mantener la actividad del salsa. Esto requiere tres años para que la salsa madure y se separe de la salsa original."
"La primera extracción se considera la mejor, la 'salsa de otoño', con un sabor suave y rico en sabor, con una fragancia de soja y un sabor dulce y prolongado."
"¡Estoy convencido!" Yuan Zhou, después de leer la explicación, solo podía maravillarse.
La preparación de una salsa de soja era tan meticulosa.
Sin embargo, el sabor perfecto era lo que todos los chefs buscaban para agradar a los clientes exigentes, y Yuan Zhou se esforzaba en proporcionar el mejor sabor, incluso en platos simples como el arroz con soja.
Antes de poner la salsa de otoño en el wok, Yuan Zhou agregó un poco de azúcar y se mezcló, luego lo puso en el wok y comenzó a freír.
Con un fuego fuerte, Yuan Zhou movió el wok con fluidez, justo antes de servir, agregó un poco de polvo amarillo y llenó un plato.
Colocó el plato en un bandeja y lo llevó a la mesa del cliente.
Cuando el trabajo no era intenso, Yuan Zhou servía los platos personalmente, disfrutando de ver a los clientes disfrutar de su comida.
"Disfruta." Yuan Zhou, depositó la bandeja.
"De acuerdo, gracias, parece muy delicioso." El hombre, con un adjetivo extraño, comentó.
Yuan Zhou no se preocupó, el hombre no explicó y comenzó a comer.
El arroz con soja, con su color rojizo brillante, emanaba aroma a aceite y salsa, calentándose con vapor.
El hombre no se detuvo en disfrutar de la vista, ni del olor, y lo primero que hizo fue meterse el arroz con soja en la boca.
Al principio, el aroma del arroz con soja no se percibía, pero al meterlo en la boca, la mezcla de sabores de arroz, soja y aceite inundó su paladar.
Después de tragarse, la textura suave y sabrosa quedaba en su boca, y los sabores a soja y arroz se mezclaban con sofisticación. El hombre, con una expresión más suave, comía con elegancia.
En el plato, el arroz con soja se terminó rápidamente.
¡Qué delicioso era el arroz con soja!
"Gracias, está delicioso, con buen sabor." El hombre sonrió.
"¡Sí, las flores en la entrada se pueden llevar!" Yuan Zhou, con seriedad, señaló las falsas flores de puerro en la entrada.
"¡Comer y llevar flores, realmente gracias!" El hombre, con los ojos entreabiertos, parecía muy contento.
"Elige." Yuan Zhou, con gran generosidad, invitó.
Las flores de puerro, que Yuan Zhou había tallado esa mañana, se encontraban en el marco: rosas gráciles, saúcos coloridos, téris coquetas, y las majestuosas flores de loto. Cada una era realista y falsa.
"Gracias, anfitrión, es muy bonita." El hombre, con una flor de loto en la mano, agradeció.
"Elige tu favorita." Yuan Zhou, con gran liberalidad, invitó.
Mo Xiao Yun, que observaba todo, se extrañaba: "Anfitrión, ¿por qué permitiste que ese hombre se llevara la flor?"
"Le dije de una manera indirecta." Yuan Zhou, con una expresión seria, explicó.
"Indirecta?" Mo Xiao Yun, confundida, creía que el anfitrión había usado un término incorrecto. "Te equivocaste, el término es diferente."
"Lo sé, lo consideraré para la próxima." Yuan Zhou, con una expresión seria, tomó nota.
"En realidad, así está bien." Mo Xiao Yun, con una sensación de superioridad, pensó. Hoy, el anfitrión estaba un poco extraño, o mejor dicho, extraño en todos los aspectos... pensó Mo Xiao Yun.