Yuan Zhou preparó un gran carretillo de jute.“¡Pum!” Yuan Zhou dejó caer una placa blanca como la porcelana, con cuadrados pequeños envueltos en una capa transparente, con granos de soja y nueces finamente picadas dentro.Claramente, el elemento más destacado en los pequeños cuadrados eran las flores de jazmín, brillantes y alegres en color beis.
Cada pétalo era visible, complementando a las nueces.“¿Qué es esto?” Ken Drew, que estaba resbalándose por la comida caliente, curioseó.“Dulce corazón de jazmín,” Yuan Zhou, mientras molía el arroz con hojas de piedra.“Muy bonitos, ¿vas a hacer tamales?” Sun Ming, que había terminado de comer, preguntó curioso.“No, son pequeños dumplings con corazón de jazmín,” Yuan Zhou repitió el nombre.“Deja que lo pruebe, realmente no hay nada más rico que los dumplings,” Sun Ming dijo satisfecho.“No, cada persona solo puede tener una porción,” Yuan Zhou dijo con seriedad.“¡Eres un tipo de círculo!Soy tu hermano,” Sun Ming dijo molesto.Claro, estos dumplings eran solo ocho, y serían insuficientes para saciar su hambre.“¡Sí, por eso te pongo invitado!” Yuan Zhou asintió y dijo de manera natural.“¡Bueno, luego te daré un tamales!” Ken Drew, que también había terminado de comer, dijo con una sonrisa.“No, prefiero lo salado,” Sun Ming negó con la cabeza.“¡Veo que el relleno está muy bien!Tan transparente y bello,” Ken Drew dijo seriamente.“¡Ningún dulce vale la pena!” Sun Ming dijo con firmeza.Mientras Yuan Zhou terminaba de moler el arroz, tres veces para lograr una consistencia fina y suave.Este dulce corazón de jazmín era diferente de los tamales, llamados “gusanos de tortuga” en el antiguo Jianling.
Por lo tanto, su preparación también era muy especial.Yuan Zhou primero puso la harina de arroz molida en una bolsa de algodón de seda y la moldeó en harina fina.“¡Tanto cuidado!¡Usas una tela para filtar!” Sun Ming señaló la tela blanca de seda que Yuan Zhou usaba, asombrado.“Esto mejora el sabor,” Yuan Zhou, mientras trabajaba, su ojo sobresaliente fuera del cubre-bocas, estaba serio.Yuan Zhou primero cubrió el gran cesto de bambú con hojas verdes con una capa de agua de flor de pozo, luego vertió los dumplings con corazón de jazmín en la cesta.Luego, con una mano sacudiendo la cesta, la otra vertiendo harina y rocío de agua, sacudiendo constantemente la cesta, no tardó en hacer pequeños dumplings del tamaño de granos de cereza, blancos y tiernos, muy lindos.“¡Esto es realmente impresionante!” Ken Drew admiró los dumplings del mismo tamaño, exclamationó.“Sí, ¿ya estás listo?” Sun Ming también mostró asombro.¡Nunca habían visto este método de hacer tamales!Para ellos, con relleno eran tamales, pero en realidad, los tamales y los tamales tenían una gran diferencia.“Sí, ya están listos para cocinar,” Yuan Zhou asintió, indicando que ya había terminado.“¡Tengo que probarlos!Nunca había probado tamales así, ¿no se escurrirá el relleno?” Ken Drew preguntó curioso.“¡No!Mi hermano es muy hábil,” Sun Ming no quería que nadie dudara de su hermano.“¡Solo era una pregunta casual!Pero los dumplings de hace un momento, ¿ya no se pueden comer?” Al hablar de la habilidad de su hermano, Ken Drew recordó los dumplings deliciosos y los saboreó en su boca.“¡No!¡Yo aún no los probé!” Sun Ming declaró con naturalidad.“¡Entonces los probaré la próxima vez!¡Seguro me saciarán con estos tamales!”, Ken Drew dijo con satisfacción.Sun Ming: “…”