Mientras tanto, las personas detrás de ellos comenzaron a insistir en que Zheng Jia Wei les dijera cómo iban a manejar el resto del pescado.
"¿Y si no hay más para esta parte, ¿qué pasa con el resto? ¿Cuándo vendrá el resto?"
"¡Tienes razón, hemos estado en la fila tanto tiempo, mejor que nos cobres primero por las partes restantes."
"¡Sí, sí, queremos probar también."
"Lo siento, cada pieza de pescado se vende por el número de porciones que decide el chef, por favor, aguarden un poco más." Zheng Jia Wei, después de responder a todas las preguntas, explicó.
Mientras tanto, Yuan Zhou, en el altar de lila, se dedicaba a su trabajo sin ser perturbado, cortando el atún y observando cuidadosamente la posición para cada corte.
Con cada corte, la espalda del atún se dividía en trozos. Algunos de los cortes eran ligeramente diferentes, pero los espectadores no notaron.
Finalmente, Yuan Zhou cortó el atún en lomos, pero antes de servirlos, cortó las naranjas amarillas, que provenían de la Tienda Quilpi.
Las naranjas amarillas de la Tienda Quilpi no sólo eran de temporada, sino que la tienda preguntaba la cantidad de personas que iban a comer y el día en que lo harían, y les proporcionaba la naranja más dulce y madura de esa fecha.
Yuan Zhou no dudó en hacer lo mismo, eligiendo la naranja más dulce y madura de la fila, la cual cortó con un cuchillo en forma de círculo a la mitad.
Luego, usando un cuchillo más pequeño, parecido a un cuchillo de fruta, comenzó a quitar la pulpa blanca.
Finalmente, la naranja quedó en trozos delgados.
"¡Zzzz!, ¡es tan fino que podrías usarlo para coser!" Wu Huan elogió con entusiasmo.
Finalmente, Yuan Zhou comenzó a servir la pieza de atún.
Con una mano, tomó dos palillos de bambú largos y los usó para cortar el atún y las naranjas finas, luego los movió y los colocó en las hojas de perilla puestas en los platos blancos.
Los trozos de atún rojo y los pedazos dorados de naranja se veían hermosos, y el aspecto atrajo el apetito.
"Este chef tiene manos dexteras, todo está dispuesto antes de que lo veamos, el atún cortado en lomos no está tan mal."
"¡Cierto, es tan pequeño, y está sobre las hojas de perilla, con trozos dorados, es muy hermoso!"
Mientras Yuan Zhou servía porción tras porción, el buen aspecto capturó la atención de los espectadores, y las preocupaciones por el sabor se disiparon.
Después de todo, el aspecto era tan llamativo y la cocción tan excelente, era imposible que no fuera delicioso.