Yuan Zhou apenas había introducido el cuchillo afilado en el filete de pescado cuando Hironori lo miró sorprendido y afirmó con la cabeza.
La voz de Hironori era lo suficientemente fuerte como para atraer la atención de muchos presentes.
Había sido notorio que Hironori siempre despertaba curiosidad cuando se sentaba a comer con Yuan Zhou, pero ahora era el centro de atención de todos.
"Este chico, siempre hace escándalo," bromeó Zhou Shijie con una sonrisa.
"¿Será que el presidente Zhou tiene confianza en que esto funcione?" Hironori, que conocía bien los trabajos con cuchillo, preguntó dudoso.
"Verás," Zhou Shijie no dijo más.
"Zz, si Yuan Chef logra esto, será único. Si este pescado es tan pequeño, ¿cómo extraerá la espinilla entera?" El cocinero gordo extendió su cabeza, mirando hacia adelante.
"Debería funcionar," Li Li dudaba.
"Creo que es solo para el espectáculo, no lo arruinen," comentó otro cocinero que no tenía mucha confianza en Yuan Zhou.
"No, los dientes de la espada de pescado son largos y blandos, además de muchos," el cocinero a unos metros de Yuan Zhou frunció el ceño y parecía no entender cómo podría extraer la espinilla sin dañar el pescado.
"Veo que has avanzado," Cixiao miró a Yuan Zhou con una mirada afirmativa.
No era extraño que los otros cocineros no tenían mucha confianza en Yuan Zhou. Todos eran chefs altamente competentes, por lo que sabían que extraer la espinilla intacta de un pescado tan pequeño era un desafío.
Por su conocimiento, consideraban imposible la tarea.
Sólo Cixiao y Zhou Shijie tenían la certeza absoluta de que Yuan Zhou lo lograría. Sin embargo, sus razones eran diferentes.
Zhou Shijie tenía confianza en Yuan Zhou, mientras que Cixiao confiaba en sí mismo. Cixiao consideraba que Yuan Zhou y él eran de la misma ralea, "no hablaban, pero el orgullo en el rostro no se escondía, la cabeza se podía cortar y la sangre fluir, pero los zapatos necesitaban óleo." Dado que Yuan Zhou había logrado el trabajo en plena vista de todos, significaba que tenía el 100% de seguridad.
El ruido del lugar fue disminuyendo. Los cocineros se callaron, dejaron de trabajar en sus propias preparaciones y se quedaron a ver. El ambiente se hizo tranquilo y tenso.
Los periodistas junto a la pared miraban ansiosos el resultado.
Yuan Zhou, sin prestar atención, mantenía firmemente el cuchillo. Con un movimiento suave de la muñeca, el cuchillo parecía como una mariposa volando, deslizándose desde el costado del pescado hasta su espalda, como si se moviera con un sutil crujido.
El cuchillo se movió con fluidez, sin una sola vacilación.
"¡Imposible!" Daito Shouji dijo lo imposible, pero su mirada no se desvió, siguió fijando la vista en las manos de Yuan Zhou.
No era imposible, era simplemente increíble. Hironori llenó su mente con tales pensamientos, pero con miedo de perder la cara, no gritó a gran voz como Daito Shouji.
Yuan Zhou iba a hacer imposible, posible, ante la vista de todos.
Las miradas dudosas parecían ser un motor que daba a Yuan Zhou mayor firmeza.
"Bo"
Un sonido crujiente, pero muy suave, se escuchó. Yuan Zhou presionó suavemente el pescado con el dorso del cuchillo. Con dos dedos sujetó la cabeza del pescado, como si fuera un tijeretazo de dragón dorado, y sacó una espinilla entera con la cabeza del pescado.