—“¡Claro, llámame si necesitas algo!” respondió Zhou Jia, y continuó a la siguiente persona.
Olvidaba decir que Jiang Yang estaba sentado cerca del lugar donde se servía la comida, así que podía ver cada plato que llegaba.
Y el lugar que eligió era precisamente para observar a Yuan Zhou.
—“¡Quiero ver con qué precisión se puede trabajar el chef de la señorita Lei!” pensó Jiang Yang, mirando el menú, a veces mirando a Yuan Zhou.
Jiang Yang sabía que cualquier chef, antes de servir los platos, siempre limpiaba las orillas de los platos para mantener la limpieza. Pero según la descripción de Lei Wei, Yuan Zhou parecía no hacerlo.
Jiang Yang había venido con la intención de encontrar un error, así que su objetivo no era probar, sino observar. Fue Cheng, el técnico, quien notó a Jiang Yang primero.
Cheng observó a Jiang Yang por un tiempo sin acercarse, ya que Jiang Yang aún no había pedido y no había perturbado el restaurante. Sin embargo, Cheng estaba a la expectativa de que Jiang Yang hiciera algo, para poder echarlo.
—“No esperaba que el señor Yuan solo tuviera un chef. Y con tantos platos en el menú, la probabilidad de un error es alta,” gruñó Jiang Yang.
Sí, Yuan Zhou había preparado un menú con platos de la cocina Sichuan, oriental y de Nanjing, incluso algunos platos extranjeros. El menú era muy variado.
Para Jiang Yang, eso era un poco presumptuoso, ya que había visto que en la cocina solo había Yuan Zhou.
—“Aunque solo habrá doce comensales por ronda, el menú es muy variado. Pero se ajusta a mis expectativas,” pensó Jiang Yang, satisfecho.
—“¡Puf!” Jiang Yang se levantó, moviendo su silla hacia atrás.
Aquel movimiento llamó la atención de Cheng, quien se preparó para actuar.
—“Disculpen, perdonen la interrupción,” dijo Jiang Yang cortésmente, atrayendo la atención de los clientes.
Tres personas, incluyendo Yuan Zhou, Sun Ming y Ling Hong, no se inmutaron.
—“Hoy es mi cumpleaños número 43. Y es la primera vez que vengo a tu pequeño restaurante de dioses de la cocina. Estos son dos cosas felices, así que quiero celebrar,” explicó Jiang Yang, sonriendo.
—“Celebrar es compartir la alegría. Como anfitrión, invito a 43 mesas a probar mi plato favorito, los guisados de brécol,” continuó Jiang Yang.
—“No os toméis a mal, el señor Yuan no puede ofrecer tanta carne,” explicó Jiang Yang, sonriendo.
—“¡Gracias! ¡Feliz cumpleaños!”
—“¡Sí, tengo que comer una semana de vegetales para poder probar un plato de la casa del señor Yuan!”
—“¡Joder, ¡Feliz cumpleaños! ¡Gracias por tu plato!”
La mayoría de los clientes en el restaurante dieron su apoyo, incluyendo Wu Hai y Ling Hong. Era evidente que aceptaban, ya que era una celebración.
—“Gracias por vuestras felicitaciones. Agradezco vuestra comprensión. Jiang Yang agradece,” dijo Jiang Yang con un toque de antigua elegancia.
De repente, el ambiente del restaurante se volvió más cálido, y muchos clientes vinieron a agradecer a Jiang Yang.
Mientras agradecía a los clientes, Jiang Yang se alegraba de su plan.
—“Con tantos platos, es probable que no puedan preparar muchos de ellos con antelación. Así que el brécol guisado en este rincón debe ser aún más escaso,” pensó Jiang Yang.
Sí, el plan de Jiang Yang era pedir un plato que no era común, pero difícil de lavar y con posibilidades de polillas. Para ver cómo Yuan Zhou lo manejaba.
El brécol, en primavera, era muy susceptible a las polillas, y además, era difícil de limpiar, especialmente en las raíces y tallos.
Eso era lo que Jiang Yang llamaba su estrategia.
…