"Realmente, parece que no hay señales de que se haya unido algo. La técnica es realmente astuta." Xiamá no podía creerlo. Se acercó para ver detenidamente, pero no encontró ninguna falla.
"Genio en la elaboración, artesanía excepcional, realmente abro los ojos." El chef de tamaño mediano y cara oscura, llamado Saranka, era un chef de Vietnam.
El intercambio requería saborear, así que los chefs discutían sobre el color y la forma de la comida que preparó Yuan Zhou. Aoiperó no hablaba, ya que estaba listo para probarla directamente. Al ver el plato de Yuan Zhou, las alarmas comenzaron a sonar, y no pudo evitar admitir que, en términos de decorado, ya había perdido.
Aunque Aoiperó estaba comiendo rápidamente, había alguien más rápido. Se trataba de Chu Xiu.
"Kacha" Chu Xiu aprovechó el momento en que todos estaban asombrados y extendió la cuchara para pinchar un cangrejo. Sentía que había algo inesperado.
En efecto, cuando Chu Xiu tocó el cangrejo con la cuchara, el cangrejo comenzó a desmoronarse como si se hubiera chocado. Se desintegró en cuatro grandes pedazos, y los ajos rojos acompañados de la carne de cangrejo brillante aparecieron en los cuatro huecos.
Los ajos estaban cortados en formas de rombos, todos del mismo tamaño, y la carne de cangrejo también había sido cortada en trozos pequeños, casi del mismo tamaño que los ajos. Si no fuera porque la salsa de tomate roja dejaba ver las delicadas costillas blancas del cangrejo, al principio uno podría pensar que eran simplemente ajos rojos.
"La habilidad con el cuchillo es realmente excelente." Aoiperó, al ver esto, movió su mano, pensando que la comida preparada con el arroz hervido que habían visto anteriormente ya había demostrado la habilidad del cuchillo de Yuan Zhou. Pero obviamente, había subestimado a este joven.
"Sí, el Chef Yuan ganó el letrero de Campeón del Cuchillo, es reconocido en todo el país, lo que significa que la habilidad del cuchillo del Chef Yuan es inigualable en toda la nación." Chu Xiu declaró sin titubear.
En realidad, nadie en Aoiperó y sus compañeros sabía sobre esto, ya que Yuan Zhou estaba rodeado de demasiados honores. Primero, era el joven chef más joven del Asia, y en menos de un año se convirtió en un chef de renombre en todo el Asia, además de convertirse en el presidente de la Asociación de Chefs famosos de la nación.
Comparado con el Campeón del Cuchillo, este último no destacaba tanto en el nivel nacional, pero el valor del honor era otra cosa.
"Recuerdo que muchas de las recetas chinas requieren habilidad con el cuchillo. En China, Yuan Zhou podría ser el primero, y sin duda, el primero en el Asia en habilidad con el cuchillo." Kui, su discípulo, susurró, después de ver el decorado y la habilidad con el cuchillo, se dio cuenta de que su maestro tendría una tarea difícil.
Antes de probar, los chefs ya habían sido impresionados por Yuan Zhou.
Mientras que los demás chefs luchaban con emociones complejas, Yuan Zhou estaba tranquilo, esperando a que alguien preguntara algo y luego respondiendo. Sin embargo, Chu Xiu ya había explicado todo.
Aoiperó, después de Chu Xiu, se apresuró a probar la carne de cangrejo antes de que su frustrado discípulo lo hiciera.
La carne de cangrejo parecía tener mucha consistencia al morder, pero al probarla, se deshacía en una suave textura de hilo de cangrejo. Solo entonces se notaba la ligera textura, y un sabor dulzón picante se expandía por la boca, con un ligero toque de ácido que combinaba la suavidad del cangrejo, la dulzura y el picante del tomate, formando un sabor único.
No era como la comida tailandesa, con su picante y ácido, pero sin embargo, dejaba una impresión profunda en la lengua.
"Es una receta tradicional y auténtica de la cocina de Singapur, muy tradicional y auténtica, pero a la vez aceptable, llena de la esencia de Singapur." Aoiperó cerró los ojos y probó detenidamente, susurra un poco incoherente. Realmente no esperaba que Yuan Zhou tuviera tanta habilidad con la receta de la cocina de la mujer de la casa de Singapur.