Dominique percibió el aroma y inmediatamente giró la cabeza para ver el plato que se acercaba. A pesar de no poder ver el plato completo, el aroma constante lo acompañaba.
"Por favor, disfruta." Sun Ruoxian colocó el plato frente a Dominique.
"Kak"
El plato tocó la mesa con un sonido claro, pero de un vistazo vio la aspereza del plato de color azul pálido que contrastaba con la estribera de filete de res.
El plato, de color oscuro natural, debería haber estado en desacuerdo con el calor y el brillo del filete medio, pero Dominique no podía pensar en un conjunto más adecuado.
El filete, que emanaba vapor, estaba salpicado con pequeñas gotas de salsa negra, no tan espesa como para parecer pegajosa, sino que llevaba partículas en sus partes, cubiertas por el filete.
El filete, que pedía medio bien hecho, no tenía una textura tan dura como para parecer un pedazo de madera, sino que lucía suave y jugosa, como si pudiera penetrarla con un solo pinchazo.
Con el contraste del plato oscuro, el filete se veía aún más suave y jugoso, acompañado de brotes de espinacas verdes y huevos revueltos con yema transparente que fluyendo dentro, formando un conjunto perfecto.
"El aroma es alentador, la salsa de pimienta negra es profunda y embriagadora, y hay un toque de frescura que podría ser limón. Este es mi favorito, aumenta mi apetito." Dominique no pudo evitar cerrar los ojos para respirar profundamente y olió.
Le encantaba el sabor de la piña en la comida, y a menudo añadía un poco de jugo de limón a sus platos, así que al probar este filete, sintió que su ánimo se elevaba.
El restaurante pequeño tenía todo preparado, con cuchillos, tenedores y cucharas pulidos y colocados a ambos lados del plato, esperando a que lo tomasen, y la luz fría y brillante de los cuchillos y tenedores anunciaba su alta calidad.
Dominique no tuvo tiempo de observar los cuchillos y tenedores, ya que su sobrino no tenía tiempo para hacerlo, todos los ojos estaban en el filete delicioso que se acercaba.
Con un gesto natural, tomó los cuchillos y tenedores, presionó el filete con una mano, cortó con la otra, y el filete se abrió como si tuviera voluntad propia, revelando un corte rosado con vena de cereza, con texturas claras y carne jugosa, con un toque de calor.
"Un filete medio bien hecho, una cocción perfecta, supera incluso el que comí en los restaurantes Döroma y Maríxeró." Dominique dio esa evaluación sin pensar.
Incluso sin probarlo, el sabor, el color, la disposición y el colorido ya eran de primera.
"Kak, kak"
Los cuchillos y tenedores chocaron con el plato, y en un instante, el filete se cortó en pedazos adecuados, cada uno con una salsa uniforme, ya que Yuan Zhou había controlado perfectamente la cocción, incluso el corte del hueso con la T, el filete fue cortado con facilidad, dejando solo el hueso desnudo, sin ni siquiera una capa de carne.
Dominique inhaló profundamente, bebió un poco de agua para lavar la boca, pensando en degustar el filete, pero de repente quedó impresionado.