La receta se llama "Tres Delicias en Sopas", pero seguramente no contienen solo tres ingredientes. El nombre proviene de los tres principales: calamar, camarones frescos y cerdo.
Las delicias de sabor fresco se mezclan con algunos hígados y gástrigos de pollo, lo que aumenta el sabor del pollo. Por lo tanto, la sopa debe ser extremadamente fresca.
Un gran tazón de sopa se les sirve, tan grande que tiene dos orejas en el borde para protegerlos de quemaduras. La superficie del tazón es brillante y rica, decorada con flores de buenos tiempos, pero el interior es blanco como la nieve, combinándose con la blanca sopa.
Grisas doradas, tofu blanco como la nieve, setas negras, hierbabuena verde y otros ingredientes se presentan con colores vistosos, aromas atractivos, materiales ricos y en contraste con la blanca y simplista taza, luego son adornados con un diseño rico y decorativo exterior, creando una sensación de complejidad.
“Este sabor es demasiado agradable, incluso con especias, no podría lograr este efecto. No es solo un aroma, sino que tiene capas, aromático, persistente, contenido, abundante, fresco, pero no empalagoso, de primera calidad.” Mal Zheng murmuraba, describiendo la receta según el texto antiguo.
Realmente, Mal Zheng ha estudiado la cocina de Qin durante mucho tiempo, intentando reconstruir la receta muchas veces. Había probado muchas veces la cocina de famosos e inmortales, pero pocos le habían gustado.
Por lo tanto, Mal Zheng estaba orgulloso de su logro, ya que la reconstrucción de los ocho deliciosos se basaba en los registros históricos. Aunque no fue exactamente un 100%, al menos logró un 60-70%.
Algunos pensaron que los antiguos exageraban, pero Mal Zheng no se preocupaba por eso.
Diferente de Wang Huai, que se preocupaba durante toda su vida por la desintegración de la carne de la mano de Shou Ding, finalmente lo soltó gracias a Yuan Zhou.
Al ver a Yuan Zhou servir el plato, Mal Zheng inmediatamente se dio cuenta de que el registro no exageraba tanto.
Mientras Mal Zheng admiraba, Yan Xiliang y el resto ya se habían acercado de manera muy coordinada, comiendo de un palo a otro.
Los dorados y esponjosos bollos de carne fueron los más destacados. Cada uno se comía delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro, con jugos ricos.
"Este cerdo aún tiene un toque de fruta al final, pero no parece el sabor de cerdos criados con frutas. ¿Será que estos cerdos se alimentan de frutas? No lo creo, ¿quién en su sano juicio permitiría que los cerdos comieran frutas?" Yan Xiliang pensaba.
El sistema se molestó.
Como cocinero durante tantos años, Yan Xiliang nunca había visto cerdos criados con frutas. Aunque le daban a veces algunas sandías, eran momentos de festividad, y nadie alimentaba regularmente a los cerdos con frutas. Buena alimentación era suficiente.
Yuan Zhou no sabía que Yan Xiliang tenía dudas, de lo contrario, le habría explicado que los cerdos no solo comían frutas, sino que una variedad de frutas, y que eran ricos en nutrientes y necesitaban masajes, etc.
"Este seta es muy ligera y fresca, aunque se supone que estaría en la sopa, no esperaba que fuera tan suave y deliciosa. Es muy distinta del sabor de los otros ingredientes." Miao Zhonghua estaba fascinado por la seta.