Ho Teng se había colado entre Gan Zhong y Wang. Aunque había visto antes la destreza de Yuan Zhou, el plato de ensalada de costillas de res merecía otroog la admiración.
La consistencia de las costillas, los hongos y los pepinos era la misma, y el fideo, aunque delgado, no se doblaba. Era difícil lograr que todos los fideos fueran del mismo grosor y longitud, ya que el grosor del fideo se debía al grosor de la aguja.
Ho Teng, aunque calmado, no pudo evitar jurar al ver el plato. No por la perfección de Yuan Zhou, sino por su propia falta de habilidad, y la gran distancia que lo separaba de él.
Metió una de las costillas en la boca. El primer sabor fue fresco, picante y salado. El picante no era del chile, sino del ajo. Seguido de eso, estaba la textura crujiente, tanto en las costillas como en los hongos y los pepinos, con la textura de fideos suaves y tiernos. Todo se combinaba para dar un sabor crujiente y suave.
Incluso siendo un plato de ensalada, no estaba helado, sino a temperatura ambiente, perfectamente equilibrado. "No hay ningún sabor raro, y está muy crujiente. Realmente es sabroso", dijo Miao Zhonghua.
Él siempre se ponía pesado comiendo, así que le encantaba la comida de viscera, diciendo que había menos grasa y no se pondría pesado.
Se sabe que las costillas de cerdo si no se hacen bien suelen tener un olor desagradable. Incluso con técnicas avanzadas, se siente como si hubiera un sabor raro.
El plato de Yuan Zhou no tenía ningún problema, solo sabía bien. Tragarlo dejaba un sabor a picante y a jengibre, pero nada más.
"Wang también lo considera muy bueno", comentó Wang.
La ensalada caliente era un plato único del norte, y la ensalada de costillas de res era uno de los más difíciles. Era fácil hacerlo, pero difícil hacerlo bien.
La cantidad de aceite usado fue justa para Yuan Zhou. La plato se absorbía correctamente, sin dejar residuos en el plato. Eso era perfecto.
Todos se reunían para comer, y aunque a veces comentaban, sus voces eran bajas y no interrumpían a los demás. Todos habían comido en la tienda del Dios de la Cocina, así que ya no les sorprendía.
Comer era mejor si era apurado, y los cinco se apuraron para probar los platos. Los platos se terminaban rápidamente, y así con todos.
Naturalmente, no podían competir con Wu Hai. Eso no era cuestión de sabores, sino de lograr comer algo.
En poco tiempo, los platos se terminaron, quedando el último plato para Wang. Como había pedido más, fue el primero en terminar.